Naura suka banget dengan ayam di goreng tepung. Paling suka itu dibagian luarnya yang kriuk".Ayam sebelum digoreng tepung, sengaja aku ungkep dulu dengan bumbu kuning. Biar bumbu meresap ke ayamnya. Jadi ndak perlu kwatir kalau ayam ndak matang pas di goreng tepung. Selain itu juga lebih enak hasilnya. Lebih empuk dagingnya.Selain di goreng tepung, bisa juga di goreng langsung. Tapi biasanya, sebelum di goreng ayam aku celupin dulu ke dalam telur kocok secara merata .. Baru digoreng.#cookpadcommunity #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #dapur_sandra

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Hari ini ummu buat stok ayam ungkep utk d freezer. Alhamdulillaah 💕 yg namanya anak2 mesti doyan ayam goreng ya umm~ 🤭 dulu ummu juga gitu. Skrg ud tua mah doyannya ikan asin 🙈Note1. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar.2. Bila potongan ayam besar dan gemuk, kerat kerat daging ayam agar bumbu lebih meresap.3. Tidak perlu menambahkan air saat mengungkep ayam. Karena ayam akan mengeluarkan air.4. Bila ingin membuat kremesan. Tidak perlu ungkep ayam sampai airnya habis. Cukup sampai ayam empuk.5. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng.6. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata.7. Sebaiknya ungkep ayam di panci/kuali yg tebal agar panasnya merata dan tidak mudah gosong. Atau, bisa di akali dengan menata daun salam di dasar panci. Baru taruh ayam berbumbu diatasnya. Tutup. Ungkep.BismillaahAYAM UNGKEP BUMBU KUNINGby @qiyamskitchen

bisa banget buat stok. selesai diungkep, ayam dimasukin food container trs simpen kulkas. tinggal goreng deh kalo-kalo lagi pengen. di sini aku pakenya ayam kampung ya, jadi porsinya emang lebih banyak. yang mau pake ayam potong, bisa dikurangin aja takaran bumbunya😉

persiapan buat menu sahur. ayam ungkep bumbu kuning bisa jadi satu pilihan menu simple yang awet ya guys. anak kost juga bisa praktek in. gampang. so, lets start ~~

Resep andalan yg diajarin ibuk dari awal belajar masak. Sedikit lebih rumit dr resep2 yg lain krn komponen bumbunya agak banyak, jd mesti diinget2 😀 Dulu waktu awal belajar, masih lupa2 inget dan sering nanya2 terus ke ibuk, tp lama2 jd apal sendiri hehehe. Skrg kalo mau masak ayam ungkep, ibuk pasti serahin ke aku, biar aku yg ngira2 sendiri bumbunya+ngulek biar beliau ngga capek wkwk. Ada kebahagiaan tersendiri kalo lg masak ini krn semua keluarga doyan dan pasti lahap makannya, apalagi kl digoreng kering trs ditambah sambel 😊 Menu ini selalu mengingatkan aku sm keluarga dirumah 💕💕#BringBackMemories#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_solo

Paling suka nyetok ayam ungkep di kulkas dari ayam ungkep ini bisa diolah lagi menjadi ayam goreng, ayam bakar, ayam rica-rica, ayam balado atau mau dijadikan ayam penyet.Rasanya mirip dengan ayam ungkep bakal digoreng yang dijual dikaki lima, hemm...rasanya lebih mantabbb guys...

Menjadi seorang istri ternyata susah-susah gampang yaa.. Tapi kalau kita mau mencoba insyaAllah pasti bisa. Kali ini aku belajar cara ungkep ayam untuk persediaan kalau mau digoreng sewaktu-waktu untuk suami.Nemu resepnya dari bunda Malikhah Hanum, cuma aku pakai ayam biasa, bukan ayam kampung. Tapi rasanya sama2 enak mantep deh.. Yuk cobain juga 😊#Resep_Rumahan#AyamUngkep#UngkepAyam#Cookpad_id#CookpadSidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya

Setiap ada Waktu Luang. Saya selalu sempetin Buat bikin AYAM UNGKEP, karena bagi saya Punya Stock Ayam Ungkep di Frezeer itu PENTING! 😂 Jadi sewaktu2 kelaperan dan lagi gak mood masak. Bisa tinggal keluarin ayam lalu digoreng.. Bikin sambel deh 👍👍👍😀

Buat persediaan d kullas ayam ungkep pake bumbu kuning tinggal d goreng atau d bakar aja .

Sering laper kalo malam ,kalo sudah punya ayam ungkep di freezer kan jadi mudah💜💜👌🏻👌🏻 dan karena suami & anak sukanya paha ayam,jadi yg saya ungkep paha ayam.

Selalu stock ayam ungkep didalem freezer, jadi kalau buru-buru bisa tinggal goreng deh

Pas lagi luang, utak utek hp scroll² nemu dan tertarik resep ayam ungkep yg endulitaa ini dari mom @tikaratnas. Mumpung di freezer ada stok ayam yukk mulai nguprek di dapur, hhehe