kupas singkong , cuci bersih kemudian parut

haluskan bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk.
campukan kedalam parutan singkong, tambahkan irisan daun bawang dan kerumbar bubuk.
lakukan tes rasa

panaskan panci atau wajan yang ada tutupnya. biarkan sampai mendidih. kecilkan api. ambil sejumput adonan parutan singkong lengketkan pada tutup panci atau wajan . usahakan ketebalanya agar rata . supaya bila digoreng tidak keras.

uap kan adonan yang sudah rata dengan cara menutup panci atau wajan. saat meratakan adonan sebaiknya jangan terlalu tipis atau terlalu tebal . adonan yang matang akan berubah menjadi bening.

setelah matang dan tidak panas . kelupas adonan dari tutup panci . dan letakkan di tampah . jemur sampai benar benar kering .

kemudian goreng diminyak panas dan api kecil agar tidak gosong. jika kerupuk madih sisa, simpan di wadah yang tertutup rapat.