tahu&ayam bumbu rujak

Name: tahu&ayam bumbu rujak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam..potong kecil2 lalu goreng 1/2 matang; 3 buah tahu potong serong ..goreng 1/2 matang; sejumput merica; sejumput ketumbar; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabe merah; 4 buah cabe hijau potong serong; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 1 sdt cuka; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btng sereh; bawang goreng untuk taburan

astiti risdianto @catatantiti

Surakarta

tahu bumbu rujak ini jadi lauk favorit suami ku..simple dan cepet buatnya..silahkan mencoba

Lebih banyak

tahu&ayam bumbu rujak

astiti risdianto @catatantiti

Surakarta

tahu bumbu rujak ini jadi lauk favorit suami ku..simple dan cepet buatnya..silahkan mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 kgayam..potong kecil2 lalu goreng 1/2 matang
3 buahtahu potong serong ..goreng 1/2 matang
sejumputmerica
sejumputketumbar
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabe merah
4 buahcabe hijau potong serong
1 cmkunyit
2 cmjahe
3 butirkemiri
1 sdtcuka
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btngsereh
bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

haluskan merica,ketumbar,cabe merah,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri
2

tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,sampai harum
lalu tambahkan air santan 1 gelas
3

setelah mendidih,tambahkan gara,gula,dan jaldu bubuk
4

lalu masukkan ayam&tahu yg telah digoreng1/2 matang
5

tunggu sampai airnya menyusut,koreksi rasa
6

tuang dalam mangkuk lalu taburi bawang goreng
7

Taburi jg cabe hijau yg telah dipotong serong