Mangut ikan pe super pedas

Iin Budiati Sudjono
Iin Budiati Sudjono @cook_5483690

Hai cookers....ceritanya hari Sabtu ini mau meloloskan request dari suami tercinta 😍 dan anak-anak 🤗, mereka request masak ikan pe yang pedas, akhirnya belanja deh ke pasar, kalo tidak suka pedas bisa dikurangin ya cabe rawitnya, this is it....

Mangut ikan pe super pedas

Hai cookers....ceritanya hari Sabtu ini mau meloloskan request dari suami tercinta 😍 dan anak-anak 🤗, mereka request masak ikan pe yang pedas, akhirnya belanja deh ke pasar, kalo tidak suka pedas bisa dikurangin ya cabe rawitnya, this is it....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahikan pe asap digoreng terlebih dulu
  2. 5 butirtelur rebus
  3. 2 kotaktahu dipotong segitiga dan digoreng 1/2 matang
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. 3 gelasair
  6. 1 bungkussantan kara
  7. Bumbu halus :
  8. 8 butirbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 30 buahcabe rawit
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 4 bijikemiri
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Bahan pelengkap :
  20. 1 ikatdaun kemangi
  21. 1 batangserai
  22. 1 jempollengkuas digeprek
  23. 2 helaidaun salam
  24. 2 helaidaun jeruk
  25. Cabe hijau ale, potong-potong
  26. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan pe

  2. 2

    Goreng tahu sampai setengah matang

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus + cabe hijau ale sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek

  5. 5

    Tambahkan air 3 gelas

  6. 6

    Masukkan ikan pe, tahu goreng dan telur rebus

  7. 7

    Masukkan santan

  8. 8

    Sambil diaduk tambahkan penyedap rasa, garam dan gula

  9. 9

    Setelah matang masukkan daun kemangi yang sudah dipetik

  10. 10

    Semoga bermanfaat, terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iin Budiati Sudjono
Iin Budiati Sudjono @cook_5483690
pada

Komentar

Resep Serupa