Roti Manis (Soft & Fluffy Dinner Roll) #Seninsemangat
Semangat dan penasaran membuat roti sobek/manis dari berbagai resep. Kali ini saya lihat videonya di youtube channel Kitchen Cookbook, jadi ingin mencoba. Menurut saya takaran resep ini lebih pas dibanding resep postingan saya sebelumnya, saat diuleni tidak susah, elastis dan hasilnya juga lebih lembut serta berserat pastinya. Sampai hari ke3 ini masih lembut, berserat dan tidak kering. Saya suka dan puas sekali hasilnya. Resep dan caranya dalam versi bahasa inggris, saya sudah terjemahkan tanpa mengubah takarannya. Resep asli tanpa isian ya. Rasanya sudah enak juga kok walau tanpa isian, tapi saya juga pakai beberapa macam isian.
Recook yuk moms😉.
Roti Manis (Soft & Fluffy Dinner Roll) #Seninsemangat
Semangat dan penasaran membuat roti sobek/manis dari berbagai resep. Kali ini saya lihat videonya di youtube channel Kitchen Cookbook, jadi ingin mencoba. Menurut saya takaran resep ini lebih pas dibanding resep postingan saya sebelumnya, saat diuleni tidak susah, elastis dan hasilnya juga lebih lembut serta berserat pastinya. Sampai hari ke3 ini masih lembut, berserat dan tidak kering. Saya suka dan puas sekali hasilnya. Resep dan caranya dalam versi bahasa inggris, saya sudah terjemahkan tanpa mengubah takarannya. Resep asli tanpa isian ya. Rasanya sudah enak juga kok walau tanpa isian, tapi saya juga pakai beberapa macam isian.
Recook yuk moms😉.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam dan butter.
- 2
Aduk2 dengan menggunakan spatula sampai setengah kalis. Tambahkan butter dan garam. Uleni dengan tangan sampai kalis elastis (saya : 15 menit) Seperti ini, kulit tangan bisa terlihat transparan.
- 3
Letakkan adonan di baskom yang sudah diolesi minyak. Proofing selama 1 jam. Tutup dengan serbet atau plastic wrap. Senang deh sama hasilnya, tidak terlalu lengket😍😉.
- 4
Kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu giling memanjang. Kemudian isi dengan isian sesuai selera (saya: keju parut, moccha filling dan chocolate filling).
- 5
Proofing lagi sampai ukurannya 2 kali dari normal. Saya proofing 15 menit. Sebelumnya panaskan oven.
- 6
Oven selama 20-25 menit.
- 7
Angkat dan dinginkan. Ini hasil yang isian keju...lembut, berserat, empuk lhooo😍
- 8
Ini yang isian cokelat.
- 9
Ini hari kedua, tetap lembut dan tidak kering.
- 10
Ini hari ketiga dan yang terakhir...sama, lembut, empuk dan tidak kering. Saya senang dengan resep ini💃💃💃
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Manis Pandan soft Roll Roti Manis Pandan soft Roll
Roti ini harum bangett,dengan isian pasta pandan instan (pasti lebi enak kalo bkin sendiri,cm lagi maless hiks) lalu dikasi taburan coconut flakes hmmm..harumm..Isian bisa diganti suka2 yah selaen pandan..misal coklat..kacang..dll..Rotinya empuk,lembut..apalagi kalo dibungkus plastik satu2..hmm bisa buat bekal anak2..Boleh jg pake Bread Improver spy makin empuk..tp optional..semisal pake kasi 1gr aja per resep..dicampur bahan kering ^.^Note :1 resep ini kmren jadi skitar 14-15pc..murmer bangett yak! Hohohooo
-
Roti Manis Fluffy Roti Manis Fluffy
Baru 2x ini dalam pembuatan roti memakai emulsifier 😁 yg pertama kurang memuaskan hasilnya, yg ke 2x ini mantap hasilnya...roti ringan dan lembut sekali 😍Adonan diresep ini lengket bgt ketika diuleni setelah mentega dimasukkan, adonan jadi super lengket tp sabar aja uleni terus sambil tangan dicelup minyak goreng. Kalo adonan sudah kalis elastis bulatkan, gak lama kok adonan jd kalis elastis. Jangan menambahkan terigu ya...cukup oles tipis tangan dgn minyak untuk mengatasi adonan yg lengket.
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Baru selesai bikin roti, resepnya perpaduan dari resep beberapa kursus roti,hasilnya lembut banget,jadi buru2 pengen save resep disini,hasil adonan emang lebih lembek dari adonan biasa, sedikit lengket tapi tinggal taburi sedikit terigu aja ditangan udah oke. Adonan nya jangan ditambah terigu lagi ya,yuk cobain
-
Roti manis Roti manis
*PejuangGoldenApron3 Sudah banyak coba resep roti...yg ini dengan tehnik Tangzhong/water roux...penasaran...resep dari Hasan Video....dan waktu saya coba setengah dari resep aslinya dan hasilnya mantul - mantap betul....
-
Roti Manis Aneka Rasa (Super Soft & Easy) Roti Manis Aneka Rasa (Super Soft & Easy)
Bahagia adalah berhasil bikin roti yang soft ini 😅 dibesokin juga masih empuk dan enaak, hore! Ini akan jadi resep andalan, buatnya juga simple ngak pake ribet. Asal sabaar, dan ikutin step by stepnya. Isian rotinya bebas yaa sesuai selera,mau asin atau manis 22nya enak. Resepnya dibikin setengah resep bisa jadi 10 roti. Kalo mau lebih dari itu bisa dikalikan 2 saja yaa resepnya. Qila pake isian keju, vla vanila,coklat dan kismis. Mari dicoba! 😋
-
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Resep ini jd andalan saya, tanpa telur dan pelembut pun tetap lembut, ternyata triknya dlm mengulen yg hrs benar2 kalis dan tidak over proofing
-
Roti Manis Roti Manis
Roti manis lagi, pakai resep roti killer soft bread yang 1x proofing. Buatnya cepet, hasilnya oke banget, empuk, lembut, dan berserat. Oiya, ini juga pertama kalinya ngulen roti pakai hand mixer ternyata puas banget sama hasilnya. Hemat energi dan waktu sampai 80% yeeay! Jadi, buat roti ga perlu nunggu punya mixer heavy duty lagi yaa ;)#cookpadcommunity
-
Roti Manis Roti Manis
Masih bermain dengan roti 😊😊 sekarang buat roti manis dengan isian selai coklat dan isian keju. Ini resep kolaborasi 3 penulis yg Minggu kemarin ku recook hihii 😁 resep roti abon @kang Dadan, resep isian keju @Ribka Arini, resep selai coklat @dita08. Kuuyy,, capcus bikin aja 😄😄
-
Roti Manis Roti Manis
Dari semua resep roti, saya paling sering pake resep ini krn selain lembut dan enak, juga ekonomis 🤣
-
Roti Manis Roti Manis
Source : Resep Kafe,,, Ini resep dasar adonan roti manis ala vinna yang bahan dasar roti manisnya diambil dari resep vita citra. Untuk topping atau isi sesuai selera, bila untuk roti abon toppingnya terdiri dari 2 sdm mayonaise dan 1 sdm SKM (susu kental manis).Ini roti empukkk & diinapkan 3 hari tetap empukkk, atasnya itu mulus, tapi sayangnya saya kurang kalis elastis ulennya, mungkin kalau sampe elastis lebih mulus lagi.
-
Roti Manis Roti Manis
Serumah seneng banget sama rerotian, terutama si sulung seneng banget makan roti bikinan ibunya..Favoritnya roti sosis, roti isi pisang dan roti isi selai blueberry.Resep roti manis ncc sudah cocok banget buat kami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar