Cumi saus padang

43 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. Bumbu halus:
  3. 6 siungbawang putih
  4. 4 bhbawang merah
  5. 6 bhcabe keriting
  6. 3 bhcabe rawit merah
  7. Seruasjahe dan kunyit
  8. 3 btrkemiri
  9. Bumbu lainnya:
  10. 1/2 bhbawang bombai (iris kasar)
  11. 1 bhserai (geprek)
  12. 3 lmbrdaun jeruk
  13. Secukupnyasaos sambal dan tomat
  14. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  15. Daun bawang (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 cumi. Lalu rendam dg perasan air lemon 10 mnt.. lalu cuci sampai bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang dan wangi.. masukkan cumi.. aduk2 hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, saos sambal, saos tomat, gula garam dan kaldu jamur. Masak sampai cumi matang dan kuah agak mengental.. tes rasa.

  4. 4

    Jika sudah pas, siap d hidangkan. Taburi dg daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia fitri nurlatifah
pada
Pontianak
Seorang istri yang yang hobi masak untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa