punya tanaman blimbing wuluh yang berbuah lebat...saatnya dicemplungkan ke masakan yaa..hehe. Asem2x ini masakan khas Jateng kalo di Jatim tepatnya di Banyuwangi ada juga namanya uyah asem. hanya saja asem2x ini menggunakan kecap. masakan ini praktis hanya diiris ajaa semua bumbunya.

Untuk semua jenis jeroan, baik ayam, bebek, sapi ataupun kambing, Uyah Asem adalah bumbu yg paling sering dimasak di keluarga kami. Walaupun judul masakannya Uyah (garam) dan Asem (asam) tapi rasanya tidak cuma asin dan asam, tapi asin asam dan manis yg seimbang. Biasanya yg dimasak Uyah Asem adalah semua bagian jeroan sekaligus seperti babat, usus, jantung, limpa, dll.. Kalau untuk ayam, semua jeroan bahkan kadang kulit ayampun ikut masuk. Kali ini sy membuat uyah asem sesuai stock di kulkas saja. Hati dan ampela Uyah Asam, dengan bumbu yg sederhana, tapi rasanya nikmat banget. Rasa asam gurih berpadu dengan manis legitnya gula merah dan wangi daun salam berpadu dengan jeroan ayam yg enak. Hmm....bikin semangat makan banget...😊 Sebetulnya Uyah Asem jeroan ayam kali ini sy masak untuk #AhlinyaAyam tapi, hiks..hiks..hiks..ternyata kontes jeroan ayamnya sudah tidak ada, padahal perasaan sampai tgl 9 ya.. wkwkwk..sy salah baca mungkin😁

Saya kalo mudik ke Blora, sama Ibu mertua selalu dimasakin ini. Masih dengan tema resep praktis yaa gesss... Mirip garang asem tp tanpa santan dan gak perlu dibungkus daun pisang, pasangannya kerupuk... wuihhh endulenok pokoknya..#TiketMasukGoldenApron3#pemburuga3Selamat mencoba ya gaesss....

Salah satu favorit pilihan keluarga kami . Asem-asem ayam yang segar dan enak untuk dinikmati. Karena anak-anak tidak suka pedas maka hanya kukasih cabe rawit utuh aja.#PekanPosbarAyam#TimAyamBerendam#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#olahanayamcicilia

Masak simple g pake ribetMudah masaknya dan nikmat. Hummmm yummy👌

((No msg)) Nikmat bgt buat pecinta makanan berkuah dan pedas. Seger seger asemm 😚

Pengen yang seger dan simple dengan bahan dasar ayam.Pedas, gurih, asam tercampur menjadi satu.#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu #CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#olahanayamcicilia

Ayam bahan makanan yang mudah didapat dan banyak sekali variasi menu bisa dibuat dengan bahan dasar yang satu ini.kali ini pengen buat menu ayam yang seger sedikit asem dan pedas.

Disaat musim ujan gini rasanya enak kalo makan makanan yg berkuah dan seger. Nah asem asem ayam ini gampang banget bun buat dibikinnya. Yuk dicoba dirumah :)

Dedikasi saya untuk ayam berkuah yang asam, ini resep kedua ✌️ Sensasi asam yang berbeda dari resep yang pertama, dijamin keduanya enak disantap di malam hari, di hari hujan, atau di saat kurang sehat. Selamat menikmati!

Halo semuanya, apa resep andalan warga kalo lebaran? Semur? Rendang? Opor? Sayur godok? Atau malah rujak? Asinan? Haha kalo aku habis makan yang bersantan biasanya aku suka makan yg kuah seger tapi bukan bakso haha tapi aku bikin asem-asem ayam gini enak banget! Anak-anak auto lahap makannya juga banyak lemak dari ayam + santan huhu auto bb naik deh 🥰Yuk tulis di kolom komen maskan lebaran kesukaan warga cookpad🫶🏻#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025

Tadinya mo bikin garang asem. Krn punya paha beli sekilo isi 11biji bingung mo dimasak apa lagi.. Ga da bosen nya ma ayam deh.. Emak aja udh blenger ama ayam.. Bocah ama pae tiap ditanya asal dimasak ga pedes, trs berubah minta opor.. Krn yg makan ber3 (ayah, abang ama ade) doang, masak deh 6biji diopor. Yg 5biji udh ngendon dikulkas 4hr an.. Pas bgt tadi mager mo belanja, mana pas beli ayam sekalian perabotan bikin garang asem (blimbing wuluh, tomat ijo) eh pas pagi mo bikin ga ada daun pisang nya 🙈.Ya ws lah, berubah ke kanan tp tetep manfaatin bahan yg ada aja.. Jadi deh asem2 ayam ala Mimi..Enak, seger.. Cucok buat maksi..