Maafkan ku yang ga bisa foto bagus bagus😂

Bismillaahirrahmaanirrahiim,pertama kali nulis resep di cookpad,ceritanya pengen banget makan cumi dari seminggu yg lalu,akhirnya setelah subuh ngajak pksu ke pasar ,kebetulan jarak ke pasar 1,5 km.

Di tengah covid dan PSBB, anak rantau harus kuat dan bisa survive, jadilah beberapa waktu terakhir masak sendiri demi kesehatan dan kebersihan terjamin 😊

Salah satu sajian simple dan lezat yang menjadi kegemaran anak-anak dirumah. Jadi teringat almarhumah ibu mertua yang mengajari saya membuat olahan ini ketika saya belum lama menikah dengan putra bungsunya. Saat itu (23 tahun lalu), saya benar-benar belum bisa memasak, meski olahan sederhana seperti ini.Kata beliau, yang utama dalam pengolahan seafood adalah pemilihan seafoodnya yang baik (segar), lalu cara mengolahnya agar tidak bau amis, dan tidak perlu dimasak terlalu lama (untuk cumi).Ketika mengolah cumi, beliau menekankan pada saya untuk mencuci cumi di air mengalir hingga bersih dan setelah ditiriskan dikucuri dengan jeruk nipis kemudian didiamkan beberapa saat. Bilas lagi bersih. Selain itu pentingnya penggunaan daun jeruk dan jahe, untuk mengurangi atau menghilangkan bau amisnya.Berbekal wejangan beliaulah, akhirnya saya bisa mengolah masakan simple ini dan menjadi salah satu sajian hidangan kesukaan anak anak. Haturnuhun, Mbah Putri, atos ngajaran masak. Barakallah. ( Terimakasih, Mbah Putri, telah mengajari memasak.)*12-6-21#PekanCooksnap#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang

Mari awali hari dengan semangat. Dan pilihan jatuh pada cumi-cumi yang merupakan favoritnya keluarga kecilku, tapi ini pertama kalinya diolah jadi asam manis karena sebelumnya hanya ditumis atau digoreng krispi saja. Puji Tuhan enak kata mereka.Kebetulan saya menyuguhkan menu ini dalam rangka meramaikan Hari Laut Sedunia pada 8 Juni kemarin lusa.#HariLautSedunia#Seafood_AlaWongkito#CookpadCommunity_Palembang#Senin_10624

Selamat hari minggu 🥰 biasanya minggu gini banyak requestan anak-anak yg minta untuk dimasakin masakan ala resto, nah untuk kali ini resep ini tanpa saus yaa walopun ini saus asam manis. Yuk cobain 😋

Subuh² bikin ini untuk sahur jadinya foto seadanya saja karena kepepet 🤣 ini juga kelupaan menumis bawang bombay di awal, jadi saya tumis di wajan lain baru dituang ke cuminya wkwkkwk. Btw saya pakai bumbu dasar merah putih yah, jadi takarannya saya kira² saja. Untuk resep yang saya tulis sesuai resep aslinya dan dengan petunjuk di jalan yang lurus 🤣 resep by @IrmaRays 🥰#PejuangGoldenApronBatik

Suka sekali sama masakan seafood, kadang kalo beli suka ada aja yang ga sesuai selera, terus iseng iseng buat, ternyata rasanya juga tidak mengecewakan😁

Masakan ini penuh dengan cinta ,karna dibantu dengan suamitercinta,😄😄

Akhir pekan kemarin beli cumi-cumi. Cuma saya sebenarnya yang suka cumi-cumi dirumah itupun masih tanda kutip yang masih empuk dan ga ada bau cumi. Kalau ga berhasil masak seperti itu cumi-cuminya bisa awet banget.Alhamdulillah kali ini aku berhasil masak sesuai selera. Memasak cumi-cumi ini saya yang masih sering kebablasan kalau ga kebablasan teksurnya udah jadi alot, bau dan rasa masih nempel. Padahal rasa cumi ini ya sebenarnya yang membuat tambah sedap, tetapi entahlah saya tidak menyukainya. Kemarin beli cumi-cumi karena harganya separuh harga udah mau tutupsuppanya jadi ada bahan makanan yang dijual separuh harga terutama makanan dari laut dan makanan matang yang sudah tidak bisadijual untuk esok harinya. Meskipun menurutku masih bagus banget sih.#ResepFebie

Bismillahirrahmanirrahim...Hari ini mau terbang ke Jakarta dulu walaupun cuma lewat masakan..."Cumi Asam Manis"...Biasanya nya ikan nila atau ayam yang di masak begini...cumi juga enak...Rasanya gurih,asam, manis dan sedikit pedas...Di makan dengan nasi 🍚 hangat ...nikmat...Yuk intip cara memasaknya.#CumiAsamManis#Cooksnap_KalBar#PekanCooksnap#CooksnapJakarta#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#resepmakwin

Masakan cumi bisa disajikan secara sederhana dengan bumbu-bumbu yang simpel dan mudah