Ayam bumbu santan

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 pcstahu steam
  2. 3/4 kgdada ayam pot sesuai selera
  3. 1 pcstomat pot 4
  4. 1 bkssantan kara
  5. 500 mlair (secukupnya)
  6. 5-10 lembardaun jeruk
  7. 1 tspkulit jeruk purut parut
  8. 1 sdmair jeruk
  9. 2/3 pcssereh
  10. Cabe rawit hijau utuh Secukupnya sesuai selera
  11. 1 sdmsambal terasi
  12. 3-4 cmjahe keprak
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1 sdmfish sauce
  15. Secukupnyagula garam dan penyedap
  16. SecukupnyaMinyak ut menumis &menggoreng
  17. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam dan bumbui dgn lada +garam diamkan 15 menit lalu goreng biar tidak pucat

  2. 2

    Tumis sambal terasi,daun jeruk,jahe dan sereh hingga wangi,tambahkan ayam yg sudah di goreng aduk jgn sampai gosong

  3. 3

    Masukkan air tambahkan sisa bahan lain seperti tahu,tomat,cabe rawit,minyak wijen,fish sauce,gula,garam juga penyedap lalu lime zest dan air jeruk nipis

  4. 4

    Biarkan mendidih koreksi rasa masukkan santan, aduk jgn sampai pecah setelah matang angkat dan sajikan panas panas dgn daun ketumbar/bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika-Tika
Tika-Tika @Jenkcook_123
pada
The greates taste come with our heart..."SpicyFoodLover"masakan sejuta umat..Belajar terus untuk lebih baik,bukan ikut trend akan tetapi mengaplikasikan masakan yg bisa di nikmati seisi rumah ini mengispirasi bagi orang lain..soo basics. ..everydays cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa