Kikil Bumbu Kuning

Name: Kikil Bumbu Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil sapi yg tebal, potong" kotak, kukus selama 20menit, sisihkan.; 2 batang serai, geprek; 2 iris lengkuas, geprek; 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya; 🍅🍅 Haluskan :; 1 ruas jari kunyit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe keriting merah; 2 butir kemiri; Secukupnya garam dan penyedap rasa jamur; Secukupnya cabe rawit besar untuk taburan

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Sering lihat masakan ini di warteg... Udah lama pengen coba masak sendiri.., baru sekarang bisa dieksekusi..,yuuuks kita masak😉

Lebih banyak

Kikil Bumbu Kuning

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Sering lihat masakan ini di warteg... Udah lama pengen coba masak sendiri.., baru sekarang bisa dieksekusi..,yuuuks kita masak😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

500 grkikil sapi yg tebal, potong" kotak, kukus selama 20menit, sisihkan.
2 batangserai, geprek
2 irislengkuas, geprek
2 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
🍅🍅 Haluskan :
1 ruas jarikunyit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhcabe keriting merah
2 butirkemiri
Secukupnyagaram dan penyedap rasa jamur
Secukupnyacabe rawit besar untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Tumis serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masak sampai bumbu matang.
2

Setelah bumbu matang, masukkan potongan kikil yg sudah di kukus tadi. Boleh ditambah air sedikit agar bumbu menyatu dgn kikil. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa jamur, koreksi rasanya. Taburi dengan cabe rawit utuh. Masak sampai air terserap. Sajikan hangat