Beef Green Curry

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

#FestivalResepAsia#Thailand#dagingsapi
Aromanya....hhhmm bikin laper.
Ini salah satu resep yang menggunakan pasta green curry yg saya tayangkan sebelumnya.
Pilih daging yg cepat empuk & masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu menyerap dg baik.
Bisa dicoba utk mengolah daging kurban hari ini 😍
Selamat mencoba✋😘

Beef Green Curry

19 orang berencana membuat resep ini

#FestivalResepAsia#Thailand#dagingsapi
Aromanya....hhhmm bikin laper.
Ini salah satu resep yang menggunakan pasta green curry yg saya tayangkan sebelumnya.
Pilih daging yg cepat empuk & masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu menyerap dg baik.
Bisa dicoba utk mengolah daging kurban hari ini 😍
Selamat mencoba✋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi, potong sesuai selera
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 sdtminyak ikan
  4. secukupnyaminyak utk menumis
  5. 750-1000 mlair
  6. 150 mlsantan (dr 65 ml kara plus air)
  7. 2-3 sdmgreen curry paste (lih. Resep sy sebelumnya)
  8. Atau bikin bumbu dadakan sbb: 👇
  9. 🌾Bumbu halus
  10. 2 buahcabe hijau besar
  11. 4 buahcabe keriting hijau
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtketumbar sangrai
  15. 1/4 sdtmerica
  16. 1/2 sdtjinten sangrai
  17. 1 batangserai ambil putihnya aja, iris halus
  18. 2 cmlengkuas ambil yg agak muda iris halus
  19. 1/2 sdtterasi
  20. 1/4kulit jeruk nipis parut
  21. secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan minyak ikan & daun jeruk, aduk rata. Masukkan daging, aduk2.

  3. 3

    Jika sudah berubah warna, tambahkan air, tutup panci. Masak dg api sedang cenderung kecil sampai daging empuk.

  4. 4

    Tuang santan, aduk2 sampai mendidih, jangan sampai pecah. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa