Phó Takoma Park
Comment : Long Simmering Beef Broth, Menjadikan Phó soup yang sangat istimewa, dan favorite saya adalah Phó 75 di Takoma Park, Maryland..
#FestivalResepAsia
#Vietnam #Beef
#resepfirda
#AseanGames2018
#IndonesiaSport
Phó, soup Vietnam yang memiliki distinctive Rasa dan Aroma ini sangat dikenal dalam Culinary dunia. Meski penggunaan Spices nya Marsala, karena Tidak ada Susu, Yoghurt, cream menjadikannya berbeda dengan masakan Asia lainnya misalnya Gulai, Curry atau Biryani. Plus herbs daun daunan menambah segarnya..
Phó, meski lebih sering makan di Phó Hoa Wilson Boulevard Falls Church, karena tempatnya nyaman dan pilihannya banyak, saya lebih menyukai Rasa, Aroma dan hospitality khas Saigon di Phó 75, di Langley Takoma Park dekat dengan Maryland University dimana dulu saya menunggui Paksu saat kuliah. Bahkan lebih enak drpd di Saigon city (yang terlalu berlemak)
Sayang, berhari hari nyari Sweet Basil - salah 1 condiment penting soup ini tidak ketemu, akhirnya saya ganti Daun Kemangi, yng rasanya lebih mendekati dibanding Italian Basil. Noodle nya bisa apa saja kecil tipis besar yang penting terbuat dr tepung beras..
Slurrrrph.. Hangat Segar Menyehatkan...
Phó Takoma Park
Comment : Long Simmering Beef Broth, Menjadikan Phó soup yang sangat istimewa, dan favorite saya adalah Phó 75 di Takoma Park, Maryland..
#FestivalResepAsia
#Vietnam #Beef
#resepfirda
#AseanGames2018
#IndonesiaSport
Phó, soup Vietnam yang memiliki distinctive Rasa dan Aroma ini sangat dikenal dalam Culinary dunia. Meski penggunaan Spices nya Marsala, karena Tidak ada Susu, Yoghurt, cream menjadikannya berbeda dengan masakan Asia lainnya misalnya Gulai, Curry atau Biryani. Plus herbs daun daunan menambah segarnya..
Phó, meski lebih sering makan di Phó Hoa Wilson Boulevard Falls Church, karena tempatnya nyaman dan pilihannya banyak, saya lebih menyukai Rasa, Aroma dan hospitality khas Saigon di Phó 75, di Langley Takoma Park dekat dengan Maryland University dimana dulu saya menunggui Paksu saat kuliah. Bahkan lebih enak drpd di Saigon city (yang terlalu berlemak)
Sayang, berhari hari nyari Sweet Basil - salah 1 condiment penting soup ini tidak ketemu, akhirnya saya ganti Daun Kemangi, yng rasanya lebih mendekati dibanding Italian Basil. Noodle nya bisa apa saja kecil tipis besar yang penting terbuat dr tepung beras..
Slurrrrph.. Hangat Segar Menyehatkan...
Cara Membuat
- 1
Dalam air mendidih masukkan Daging brisket dan tulang, setelah 5 menit - buang airnya siram daging dan tukang dgn air mengalir
- 2
Bakar bumbu” diatas api hingga gosong - panaskan spice diatas wajan hinga harum baunya
- 3
Massukkan Daging, Tulang, Bumbu dan spice dlm panci besar, tambahkan 3 L air, masak hingga mendidih, kecilkan api sekecilnya, masak selama 2-3 jam.. Soup sebaiknya dibuat 1 hari sebelum dihidangkan
- 4
Saring Soup nya - angkat Daging dan Tulang : soup saya gelap krn bekas Bakaran Bumbu tidak saya bersihkan - sengaja karena rasanya lebih mantap - panaskan kembali,
- 5
Iris Daging Sirloin segar tipis” setelah di frezeer sebentar - atau beli daging Sukiyaki frozen
- 6
Souping Phó : Taruh Mie beras / kweetiau, beri potongan daging brisket, beri Iga jika suka, Tuang Soup saat mendidih.. masukkan daging sukiyaki, beri Tauge, potongan daun bawang, daun ketumbar, kemangi manis, potongan cabe hijau dan Jeruk Nipis...
- 7
Voila....
- 8
Sluuurp... Yuummm...
- 9
Biasanya menggunakan juga saus sambel Sriraca (di botol)..
- 10
Saking enaknya Soupnya.. saya sampai lupa Daun Ketumbarnya 😋😋💋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Som Tam Thailand Som Tam Thailand
Kemarin setelah pulang dari Jakarta aku mampir di pasar lama Tangerang dan beli Som Tam disana.Menurut aku enak cuma mungkin sedikit ada rasa yang perlu kurang aku suka.jadi pagi ini aku memutuskan ke pasar untuk membuat makanan tersebut dengan versi aku sendiri.Jikaada yang ingin mencoba silahkan di coba,karena ini lebih ekonomis.Have a good day and happy cooking 🤗
-
Apem Pak Thong Ko Apem Pak Thong Ko
Bismillah. Assalamualaikum.Kali ini Semarak Clover dengan tema Kuning Kenanganku ide nya dicetuskan oleh mbak Moyah ZoeSaya masak kue jadul, endul, menul-menul Apem Pak Thong Ko.Bahan dasar tepung beras tanpa telur , tanpa santan. Hemat dengan cita rasa mantul.Sekilas dipandang mirip dengan Bika Ambon karena berserat dengan warna saya buat kuning alami dengan kunyit. Tapi dari bahan dan metode pembuatan jelas berbeda, namun rasanya oke punya...Monggo di coba...#GAKuningKenanganKu#Semarak_GAKuningKenanganKu#cookpadcommunity_Balikpapan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim
-
298. Pak Thong Ko 298. Pak Thong Ko
Pak Thong Ko atau di Indonesia lebih dikenal sebagai kue apem kukus merupakan kue khas orang Hakka. Pak Thong Ko mirip kue sarang semut atau bika ambon. Biasanya orang Tionghoa di Indonesia sering membuat kue ini dengan mencampurnya dengan daun pandan yg lumayan banyak agar lebih wangi. Selain itu, kue ini memiliki wangi yg unik, yaitu wangi tape karna membuatnya memakai ragi. Warna yg paling sering di temui dan familiar adalah putih.. Tp kali ini sy beri pewarna makanan agar warnanya tdk pucat 😊. Namun di Tiongkok, ada juga Pak Thong Ko yg bewarna coklat karna memakai gula merah dan aromanya sedikit lebih wangi khas gula merah. (books.google.co.id)Hari ini sy membuat Pak Thong Ko spesial buat Paksu tersayang.. Walau tdk merayakan #imlek tp setidaknya dia bs merasakan kue2 khas cina lagi 🤗Source : @veronicadhani#Cookpadcommunity_Bogor
-
Tom Yum Talay Tom Yum Talay
Lagi pengen makan Tom yum, sebenernya udah dari kemaren2 kepengen banget, tapi karena ga ada daun ketumbar nya, aku ga mau eksekusi.Yup, ciri Khas Tom Yum itu ada di kuah asam dan aroma daun ketumbar nya, rasanya ga pas kalo bikin Tom Yum tanpa daun ketumbar.Hari ini bikin Tom Yum Talay, karena berbahan dasar seafood dan jamur.Yuk yang mau nyobain..
-
Sate Tai Chan Sate Tai Chan
Selama ini males bikin sate karena males nusuk2innya 😆. Tapi kali ini dalam rangka ucapan terima kasih ke Timlo CODE kesayangan, aku CS resepnya mbak @endang_prati. Resep praktis dan enak buat lauk ataupun bekelin anak utk sekolah.Di resep asli pakai fillet dada, saya ganti dgn fillet paha. Alhamdulillaah nambah lagi stok resep praktis 😍#KreasiCode25_ApresiasiTimlo#ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#TiketGAS2025
-
Talam Tako / Tako Thai Talam Tako / Tako Thai
Minggu, 10 Agustus 2025Talam Tako atau Tako Thai adalah dessert khas negara Thailand yang menggunakan tepung hunkwe dan juga jagung di dalam adonan nya, bisa juga memakai buah nangka.Sebenarnya wadah nya memakai takir pandan yaitu tempat mangkuk kue talamnya yang terbuat dari daun pandan, tapi berhubung karena saya gak punya jadi saya memakai wadah cup plastik / cup puding biasa.Rasanya enak, manisnya juga pas, rasa jagung nya juga terasa. Yuks di coba...Source: @genikayu#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCoomunity_Pelaihari
-
Bao Pau Bao Pau
Comment : for whenever softness calling your soul,.. #DirumahAjaDalam 2 minggu ini saya sudah bikin Bakpau 6 kali dari berbagai referensi youtube,.. dengan berbagai komposisi tepung dan ferment time,.. Pan fried - steam, maupun Steam, dan ini final turn nya..PS : penggunaan Tang Mien, Potato Starch, kalau terpaksa Maizena, sebaiknya tidak di skip, karena ini membuat tekstur lebih ringan.Berikut sy share 2 resep, pertama terigu dan potato starch / sy juga bikin pakai maizena hasilnya tidak jauh berbeda. Resep yang saya tulis di description bahan adalah resep kedua. Both hasilnya tidak mengecewakan..
-
Ba'can taiwan Ba'can taiwan
Untuk hari sembayang orang cina, pasti majikan rempong untuk membuat ba'can, se sibuk apapun di tinggalkan demi membuat ba'can yg enak Dan llezat, tapi sayangnya saya tidak makan hanya untuk mencoba dan menghargainya.
-
Tom yum KW Tom yum KW
Setiap kali mau masak pasti bingung mau masak apa. Apalagi pas abang sayur jarang lewat. Akhirnya Si Emak yang Belanja sayuran di warung sayur. Hari ini Emak belanja udang kecil, tahu sumedang & sawi putih. Sempat terpikir mau dimasak seperti biasa tapi kok agak bosan yaa... terus pikirannya di belokin sedikit ke salah satu masakan yang cukup jadi favorite keluarga. Yaitu sup tom yum. Jaman nya si Adek kerja di Bandar djakarta sering banget beliin sup tom yum. Tapi dirumah ga pernah kesampaian mau buat. Yaa walau dengan menu sederhananya. Karena Kalau mereka buat tom yum dengan tofu. Hari ini saya buat menggunakan tahu sumedang. Kalau mereka menggunakan aneka seafood. Tapi saya cukup pakai udang. Sayur nya pun cukup menggunakan sawi putih. Kalau mereka menggunakan daun ketumbar. Saya pakai daun kemangi saja. Sama- sama punya aroma yang khas. Dan Dari 3 bahan dasar itu ditambah bumbu- bumbu. Jadilah tom yum KW versi saya. hasilnya pun cukup memuaskan. Karena keluarga pada suka. ^_^
-
Tom Yam Tom Yam
Tom yam adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Di Thailand, tom yam biasanya dibuat dengan udang, ayam, ikan, atau makanan laut yang dicampur dan jamur. Sangat cocok disantap saat hangat. Selamat mencoba :)
-
Tom Yam Pla Tom Yam Pla
Udah kebayang kan rasanya tom yam? Asam, pedas, dan segar.Tom Yam adalah sup khas Thailand yang biasanya dibuat dengan kaldu aromatik yang berisi serai, daun jeruk purut, lengkuas, cabai, dan air jeruk nipis.Karena menggunakan daging ikan, namanya jadi Tom Yam Pla (Pla=ikan). Daging ikan dimasak hingga empuk dan menyerap bumbu kuah. Biasanya menggunakan kakap atau dori, saya menggunakan kerapu fillet karena adanya itu.Enjoy!#SeafoodLezat #Gas2025 #CookpadCommunity_Depok #Ramadandalamrasadanlensa #BukaPuasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar