Bahan-bahan

  1. 500 giga sapi rebus 5 menit tiriskan
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 ruas jarijahe
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 1/2 sdtmerica butir
  8. 8cabe merah keriting
  9. 5-7cabe rawit merah
  10. Bumbu tambahan
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 btngsereh
  14. 50 ggula jawa, sisir halus
  15. secukupnyaKecap manis
  16. Kaldu bubuk
  17. secukupnyaGaram
  18. 1 ltrair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam dan sereh, tumis bumbu hingga matang.

  2. 2

    Masukkan iga, aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya kemudian masukkan air, gula jawa, garam, kecap dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih koreksi rasa, kemudian masak kembali hingga daging iga empuk, angkat dan iga siap disajikan

  3. 3

    Note : cabe rawit bisa ditambah sesuai dengan tingkat kepedasan yg diinginkan yaa, pemakaian kecap jg disesuaikan dengan selera mau banyak atau sedikit (me : banyak))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa