Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif
Karena aku suka banget sama masakan rendang, akhirnya daging hasil idul adha kemarin dibuat rendang. Dan kata suami maknyos enak banget. Dan karena banyak yang tanya jadi aku share resep yang aku pakai ya.
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif
-
Yulianti Oyok“Suami minta aku bikin rendang, dan sketika aku pusing karna aku gak bisa dan blum pernah masak rendang.ini pertama dlam hidup aku bkin rendang , ya Allah aku smpe terharu stelah rendang nya mateng enak bngt kya bkinan orang2 , dan suami ku jg seneng 😍. Makasih resep nya ya bunda 😍😘” -
Indah Adawiyah“Ini hasil recook saya,, resep untuk 2kg daging tpi saya pake 1 kg aja dagingnya biar bumbunya bnyak😁, berhubung paksu suka kalau bnyak bumbunya.. makacih y buu resepnya sangat membantu 😉” -
Sandra Toar“Terimakasih resep nya...👍” -
Nadra Koetin“Hampir lupa setor hsl recook @Idul Adha.. 😍” -
Suciah Kadun“Aku juga bikin rendang.. Ni hasilnya..”
Karena aku suka banget sama masakan rendang, akhirnya daging hasil idul adha kemarin dibuat rendang. Dan kata suami maknyos enak banget. Dan karena banyak yang tanya jadi aku share resep yang aku pakai ya.
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Cara Membuat
- 1
Giling jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, pala, jinten, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga halus.
- 2
Bagi santan menjadi dua bagian, pertama santai emcer kedua santan kental.
- 3
Siaokan wajan yang sudah diberi minya goreng secukuonya, lalu tumis bumbu halus. Dan jangan lupa masukkan daun salam daun jeruk daun kunyit dan serei geprek.
- 4
Tumis hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma wangi, tunggu bumbu sampai matang. Setelah itu masukkan daging yang sudah dipotong dan dibersihkan.
- 5
Aduk-aduk daging yang sudah masuk kedalam bumbu, sembari masukkan garam dan penyedap rasa.
- 6
Setelah itu masukkan santan cair kedalam wajan yang berisi daging, aduk aduk hingga merata agar antan terlihat bagus. Ketika santan cair sudah menyusut masukkan santan kentalnya.
- 7
Koreksi rasa dan rebus daging selama 3 jam agar tekstur lunaknya didapat.
- 8
Setelah daging lunak dan santan sudah habis masukkan gula merah dan asam. Kenapa diakhir karena kata Ibuku dagibg kalau dimasak langsung dengan campuran bumbu manis, lembut dagingnya lama alias memakan waktu. Walaupun aku belum pernah mempraktekan sih hehehe.
- 9
Rendang siap disajikan, kalau aku tunggu dingin dulu terus masuk tupperware dan tinggal masuk kedalam kulas. Kalaupun mau makan daging bisa dihangatkan secukupnya.
- 10
Katanya selain gula merah belakang diberinya. Merebua dengan sendok bisa membuat daging sapi bisa lunak cepat. Dan tadi akupun langsung mencobanya. Dan ternyata lembut dan lunak.
Resep Serupa
-
Rendang daging ala ibu Rendang daging ala ibu
Bumbu rendang ini beda dengan rendang kebanyakan ya. Apalagi dibandingkan dengan rendang Padang. Karena ini bumbunya simple. Rasa cenderung manis dan gurih. Tp anak anak dan suami suka banget. Ini saya share resepnya, resep dari ibu😘
-
Rendang Daging Ala Ibu Rendang Daging Ala Ibu
Awalnya nebak-nebak sendiri apa kesukaan ibu saya yang sama dengan kesukaan alm. bapak saya Rahimahullah. Sampai akhirnya saya WA sendiri ke beliau dan memang jawabannya sesuai yang saya fikirkan, yap, rendang daging. Sejak menikah saya memang jarang masak masakan ala keluarga saya karena lebih fokus ke masakan ala keluarga suami. Ini resep ala ibu saya yang saya buat dengan penuh cinta kepada kedua orang tua saya... Kenangan Ramadhan demi Ramadhan bersama beliau berdua dan adik2 saya akan tetap saya simpan sebagai kenangan masa kecil saya yang indah banget... Ini saya buat porsi kecil karena suami dan anak saya ga terlalu suka makan daging. Perkiraan saya cukuplah untuk buka dan sahur. Tapi saya ga nyangka ternyata dimakan sampai habis bahkan kurang sepertinya... hehe.#prRamadhan_PapaMamaSuka#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#SiapRamadan
-
Rendang daging sapi ala2 resep ibu Rendang daging sapi ala2 resep ibu
Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Rendang daging sapi ala mama dira Rendang daging sapi ala mama dira
Crita nya lagi kumpulin niat buat bikin rendang karena proses nya yg lama dan akhirnya baru skrng deh kesampean bikin rendang nya...😊
-
Rendang Daging Sapi Ala Me Rendang Daging Sapi Ala Me
Tahun ini adalah momen Idul Adha bersama suami, setelah mendapat daging Qurban akhirnya ada ide masak rendang, tetapi bingung bumbunya apa saja setelah tanya Ibu di suruh beli bumbu Instan tapi kan kalau instan gak enak ya bun, setelah searching baru paham bumbunya apa saja dan setelah di coba alhamdulillah sesuatu banget rasanya nendang pecah lagi
-
Rendang Sapi ala Mama Rendang Sapi ala Mama
dari dulu ga terlalu doyan sama rendang..eiitttss tapi.. untuk rendang yg satu ini ga bakal di lewatin pasti.. beneran enakkkk!! 😋😋
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Selamat Hari Raya Idul Adha 1441H kali ini aku mau masak Rendang daging sapi. Selamat mencoba🤗Source: CR Cook
-
Rendang ala Ibu Rendang ala Ibu
Rendang sederhana yg selalu ibu sajikan pada saat lebaran untuk keluarga tercinta, bagi kami masakan ibu adalah masakan yang terenak.Sumber resep: Ibu tercinta#RamadanCamp_Misi8#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Rendang daging sapi ala ala Rendang daging sapi ala ala
Jadi suami saya pengen rendang tapi ga mau beli di masakan Padang karna a masakan Padang menurut suami saya terlalu asin , daaaan akhirnya mnta saya buat bikin kan rendang tapi ga asin , oke lah saya coba dan ternyata suami saya bilang enakkk .... padahal resep nya sederhana
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Termasuk mikir-mikir sih kalau mau bikin rendang ini. Bukan hanya soal proses memasaknya yang lama, tapi karena di rumah yang suka makannya cuma saya doang. Kalau suami hanya suka kuahnya aja. Makanya jadi males sebenarnya mau bikin ini. Tapi kalau sesekali gak apa-apa sih karena saya sendiri punya tekad untuk bisa membuat masakan yang saya suka, termasuk salah satunya rendang.Ini bikinnya juga cuma untuk daging sekilo, karena emang buat cadangan satu orang aja.. Hihi. Sudah lama sebenarnya bikinnya. Fotonya pun alakadarnya. Tapi daripada hanya tersimpan di memory hp, mending disharing aja disini. Selamat mencoba!#PejuangGoldenApron3#rendang#rendangsapi
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Karena sedang hari raya idul adha, ada banyak daging sapi. Jadi, memasak rendang adalah salah satu pilihan yang tepat 😌#RecookResepAsia .
-
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
Rendang merupakan masakan favorit keluarga, tapi sayangnya karena ibu cuma belajar bikin rendang setahun sekali pas idul adha(haha). Akhirnya rasa rendangnya suka ga konsisten ada2 aja eŕornya. Nah kali ini ibu recook resep dari ci Jun @xanderskitchen.Dan hasilnya tara, enduuuulita kalo kata mama iisdahlia. Haha... di resep ini ak modif misalnya penggunaan daging khas dalam sama rempah adas yang g ak dapetin. Sama tambahan daun jeruk purut.
almira kalea
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar