Bahan-bahan

  1. 250 grDaging sapi (saya pake has dalam)
  2. 1 bhBawang Bombai, potong memanjang
  3. 4 bhCabe keriting, potong memanjang
  4. 5 bhCabe rawit atau sesuai selera (skip bila tdk mau pedas), iris2
  5. Bumbu rendaman :
  6. 4 btrBawang merah (haluskan)
  7. 2 btrBawang putih (haluskan)
  8. 1/2 sdmKetumbar (haluskan)
  9. 1 ruasKunyit (haluskan)
  10. 1/4 sdtJintan (haluskan)
  11. 1 sdtMinyak wijen
  12. 2 sdmKecap manis
  13. 1 sdmKecap asin
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 3 sdmMinyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan rendaman, masukkan daging sapi yg telah dipotong2. Aduk & remas2 hingga bumbu merata. Rendam daging minimal 1jam, tutup wadah dengan plastik wrap

  2. 2

    Tumis Bombai, cabe keriting & cabe rawit sebentar saja, jangan terlalu layu. Angkat & sisihkan

  3. 3

    Dengan wajan sisa menumis bombay masukkan daging yang sudah dimarinasi. Daging akan mengeluarkan air, diamkan sambil diaduk sesekali hingga air menyusut. Masukkan tumisan Bombai+Cabe, aduk rata. Angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
YennJo
YennJo @yennjo
pada
Doyan masak, doyan makan, tapi gak doyan liat cucian piring yg numpuk stelah masak😂😂🤣😂🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa