Tempe Orek Maknyus!

Name: Tempe Orek Maknyus!
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tempe, potong korek api, goreng 1/2 matang; 3 siung bawang putih, cincang halus/geprek aja kalo gak doyan kena makan; 5 siung bawang merah; 3 pcs cabe merah keriting, iris; 1-2 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdt saus tiram lee kum kee; 2-3 sdm kecap manis bango, to taste; 1 sdt kaldu jamur/royco; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; secukupnya lada bubuk; 50-100 ml air

Sanni @sanniliauw

Penjaringan Jakarta Utara

Tempe Orek Maknyus!

Sanni @sanniliauw

Penjaringan Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

300 gramtempe, potong korek api, goreng 1/2 matang
3 siungbawang putih, cincang halus/geprek aja kalo gak doyan kena makan
5 siungbawang merah
3 pcscabe merah keriting, iris
1-2 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
1 sdtsaus tiram lee kum kee
2-3 sdmkecap manis bango, to taste
1 sdtkaldu jamur/royco
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
secukupnyalada bubuk
50-100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lalu masukkan lengkuas, salam, masak hingga mengeluarkan aroma.
2

Masukkan tempe yang sudah di goreng, dan diikuti bumbu2 lainnya, koreksi rasa, terakhir tuangkan sedikit air, aduk rata.
3

Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering. Angkat & Sajikan.