Lodeh sayur gori

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahgori (nangka muda)
  2. 1 ikatdaun so (daun melinjo)
  3. 1/4 kgdaging sapi
  4. 2 lembarsalam
  5. 1 bhsereh
  6. 2 bkssantan kara
  7. 3 cmlengkuas
  8. 2 bhgula jawa
  9. Garam
  10. Royco
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2kemiri
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 5 bhcabe keriting merah
  17. 5 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gori/nangka muda sampai empuk kemudian ganti air dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum masukkan sereh, salam dan lengkuas lalu beri santan tunggu sampai mendidih lalu kecilkan api

  3. 3

    Dengan air yang baru rebus daging sampai empuk. Lalu ganti airnya.

  4. 4

    Masukkan gori ke dalam rebusan daging.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah di beri santan kedalam rabusan daging dan gori

  6. 6

    Aduk terus lalu masukkan gula, garam dan royco

  7. 7

    Tunggu sampai matang. Tes rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sapta Trusthiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa