Soto betawi pakai susu

Silva Sandi Arini
Silva Sandi Arini @silvasandi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. laos satu jempol besar
  2. jahe satu jempol besar
  3. sesuai selerakunyit
  4. 1 sendokketumbar
  5. 1 sendoklada
  6. 2 buahdaun salam
  7. 1 buahdaun jeruk
  8. 1 buahserai
  9. 3 buahbawang putih
  10. 4 buahbawang merah
  11. 4 sendoksantan kental
  12. 1 kotaksusu uht
  13. 1/4 kgdaging sapi
  14. 2 literair
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. sesuai selerakentang goreng potong dadu
  18. sesuai seleradaun bawang dan seledri
  19. sesuai selerajeruk nipis
  20. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi dengan 2 liter air

  2. 2

    Tunggu hingga air berkurang menjadi setengah, haluskan laos, jahe, kunyit, ketumbar, lada, bawang2an, dan garam

  3. 3

    Tumis bahan yg sudh dihaluskan, bersama daun salam & jeruk serta serai

  4. 4

    Keluarkan daging dari dalam air rebusan,, masukan bahan tumisan ke dalam air,, campur dengan santan dan susu,, tunggu hingga mendidih dan koreksi rasanya

  5. 5

    Goreng daging yg sudh direbus, sebentar saja, lalu potong dadu

  6. 6

    Hidangkan daging berserta kuah dan tambahan kentang goreng, tomat, daun bawang & seledri beri perasab jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silva Sandi Arini
Silva Sandi Arini @silvasandi
pada

Komentar

Nandautih
Nandautih @cook_14454774
Mbak, itu 1 kotak susu uht yg brpa mili??

Resep Serupa