Pesmol Ikan khas Sunda

Pesmol Ikan khas Sunda

Linah Wibowo @linah_wibowo

Cimanggis Depok

Dapatkan lebih banyak lagi resep yang mudah, cepat, simple dan enak di Ig: @linah_wibowo

Dapatkan lebih banyak lagi resep yang mudah, cepat, simple dan enak di Ig: @linah_wibowo

Lebih banyak

Pesmol Ikan khas Sunda

Linah Wibowo @linah_wibowo

Cimanggis Depok

Dapatkan lebih banyak lagi resep yang mudah, cepat, simple dan enak di Ig: @linah_wibowo

Dapatkan lebih banyak lagi resep yang mudah, cepat, simple dan enak di Ig: @linah_wibowo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan air tawar
3 lembarsalam
3 cmlengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh digeprek
400 mlair
secukupnyaGaram dan gula
1 genggamdaun kemangi
1 buahtomat dipotong
1 genggamrawit merah
Bumbu yang dihaluskan:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahkemiri sangrai
3 cmkunyit dibakar dulu
3 cmjahe
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
5 buahcabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan dicuci bersih, lalu potong menjadi dua. Beri perasan jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih kembali, dan goreng hingga matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, ikan yang sudah digoreng, koreksi rasa dengan garam dan gula secukupnya lalu biarkan hingga air menyusut. Tambahkan daun kemangi, tomat dan cabai rawit merah aduk sebentar lalu sajikan. Enjoy!!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Linah Wibowo @linah_wibowo

pada 10 September 2018 05.30

Cimanggis Depok

Eat, Cook, Travel, Repeat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Kemangi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Ikan Darat Kemiri Jahe