Cuci ayam hingga bersih kemudian beri oerasan jeruk nipis diamkan 10mnt

Rebus ayam dgn 1sdt garam dan 5cm jahe yg sudah digeprek selama 30mnt kemudian buang ampas2 yg ada didlm rebusan ayam, tiriskan ayam kemudian goreng setengah matang

Masukan 3sdm minyak goreng panaskan dan masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap tumis hingga harum.

Setelah harum masukan 500ml air kaldu rebusan ayam dan 500 ml air dan aduk2, masukan santan instan tambahkan garam dan aduk2 hingga rata

Setelah santan dan air tercampur rata masukan ayam dan tahu yg sudah di bersihkan dan masak hingga mendidih tes rasa kemudian angkat dan beri taburan bawang goreng diatasnya. Sy lebih sk dimakan dgn lontong 😉