Porong pare sesuai selera, kemudian rendam di air garam. Kemudian potong pete sesuai selera dan serut jagung. Iris-iris semua bumbu

Panaskan wajan, tambah minyak goreng, lalu masukan bawang merah yang sudah diiris. Setelah mulai wangi masukan irisan cabe merah dan cabe rawit serta potongan pete. Masak hingga pete setengah matang.

Tiriskan Pare yg sudah direndam air garam, dan bilas lagi dengan air biasa. Kemudian masukan ke dalam wajan bersamaan dengan jagung yg sudah diserut, aduk aduk sebentar. Masukan gula putih, garam, penyedap rasa dan aduk. Lalu masukan air sedikit dan aduk kembali.