Potong kangkung sesuai selera (pisahkan antara batang dan daun nya). Cuci bersih kemudian tiriskan. Panaskan kira-kira 2 sdm minyak dgn api besar. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga layu. Masukkan batang kangkung beserta saus tiram, kecap ikan dan taoco. Aduk hingga rata. Masukkan daun kangkung, gula dan air. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan.