Gado-gado

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grkacang tanah, goreng, blender halus
  2. 1 buahwortel, rebus
  3. 1 buahkentang, rebus
  4. 5 lembardaun selada
  5. 5 buahkacang panjang
  6. 50 grkol
  7. 50 grtahu, potong2 kecil, goreng
  8. 1/2 butirkelapa, peras santan
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh, geprek
  12. 2 cmlengkuas, geprek 2 sdm gula merah
  13. 1 sdtasam jawa
  14. 2 sdmkecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdt garam
  15. 1 sdmminyak
  16. Bumbu yang dihaluskan: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih
  17. 3 buahcabai merah 7 buah cabai rawit
  18. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, haluskan bumbu dan peras santan

  2. 2

    Siapkan wajan, beri 1 sdm minyak, masukkan bumbu, aduk sebentar lalu masukkan santan

  3. 3

    Masukkan kacang yang sudah halus, aduk rata, lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk,lengkuas, asam jawa, gula merah, kecap manis dan kecap asin, garam, aduk rata

  4. 4

    Masak sekitar 30-40 menit, sampai matang bumbunya atau sudah agak mengering/ setengah mengering. Matikan api

  5. 5

    Potong kecil2 semua sayurannya dan tahu goreng, tata dalam piring

  6. 6

    Tambahkan saus gado-gado, diatas sayurannya, aduk rata

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Halimah_kitchen91
Halimah_kitchen91 @cook_13673829
pada
Aceh
Enthusiast cooking and baking😄 Always learning, Always understanding. Let's cook and bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa