Donat Kentang 1x Proofing (anti gagal irit telur)🍩🍩
Saya itu kalau bebikininan cemilan kueh2an yg perlu adon2 pastii galau deg2an nya melebihi nunggu mau lamaran 😋🤣disamping memang masih belajar juga karena bener2 takut gagal haha.. Malem2 pengin kaliikk makan donat.. Dan penginnya bikin sendiri 🙄😨serasa nyidam aja gituu.. Buka resep yg udah lama di cookmark punya mba ardhani restianti novita hapsari @cookpad tp belum juga di eksekusi haha..akhirnya modal nekaaaddd maksimal.. Bismillah siapin bahannya.. Sambil ngebatin..iki kok bahanne dikit dan simple amat yak.. Njuk mbatin juga ini berhasil apa engga.. Nekad pulaak ngadon manual.. Serasa profesional kali aku haha.. Sombong 😎😂 pas ngulenin adonan juga harap2 cemas si bayik bangunnnnn 😱😰 penuh perjuangan banget 😋 tapiiii pas udah jadii masyaallooohhh akuu terharuuu..donat nya jadi dan montogh ca tikkk bentuk nya.. 😍Padahal cuma 1x proofing.. Sampai2 belum di oles2 pun udah pengin potoh dan mejeng ajaaa itu donat haha.. Mungkin buat ibu2 lain sudah biasaaa ya bikin donat montoghh..bagiku ini pengalaman yg warbiasaaahh.. 😘🤗 cuss ahh lanjut resep..
Donat Kentang 1x Proofing (anti gagal irit telur)🍩🍩
Saya itu kalau bebikininan cemilan kueh2an yg perlu adon2 pastii galau deg2an nya melebihi nunggu mau lamaran 😋🤣disamping memang masih belajar juga karena bener2 takut gagal haha.. Malem2 pengin kaliikk makan donat.. Dan penginnya bikin sendiri 🙄😨serasa nyidam aja gituu.. Buka resep yg udah lama di cookmark punya mba ardhani restianti novita hapsari @cookpad tp belum juga di eksekusi haha..akhirnya modal nekaaaddd maksimal.. Bismillah siapin bahannya.. Sambil ngebatin..iki kok bahanne dikit dan simple amat yak.. Njuk mbatin juga ini berhasil apa engga.. Nekad pulaak ngadon manual.. Serasa profesional kali aku haha.. Sombong 😎😂 pas ngulenin adonan juga harap2 cemas si bayik bangunnnnn 😱😰 penuh perjuangan banget 😋 tapiiii pas udah jadii masyaallooohhh akuu terharuuu..donat nya jadi dan montogh ca tikkk bentuk nya.. 😍Padahal cuma 1x proofing.. Sampai2 belum di oles2 pun udah pengin potoh dan mejeng ajaaa itu donat haha.. Mungkin buat ibu2 lain sudah biasaaa ya bikin donat montoghh..bagiku ini pengalaman yg warbiasaaahh.. 😘🤗 cuss ahh lanjut resep..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu, untuk kentang nya, 100gr itu berat setelah dihaluskan ya. Setelah dihaluskan dinginkan suhu ruang.
- 2
Siapkan bahan biang, campur ragi + gula pasir + air hangat, tunggu hingga berbusa kira2 sampai 5 menit. Pastikan ragi nya masih aktif ya, kalau setelah dicampur air kok gak berbusa, ganti dengan ragi yg baru.
- 3
Campur dalam wadah tepung terigu + kentang + telor + bahan biang,uleni sampai setengah kalis. Masukan butter dan garam uleni lagi sampai kalis elastis, tanda kalis elastis itu kalau dibentang kan testurnya lentur gak sobek gitu ya bu.. Kalau saya pas bikin ini belum begitu elastis.. Soalnya si kecil keburu bangun tidur 😂😥
- 4
Bagi2 adonan sesuai selera, saya gak ditimbang haha.. Bener2 sesuai selera saya.. Saking semangatnya atau saking nekad nya 😋
- 5
Bentuk adonan juga sesuai selera, mau dilubangi lebaarr kayak donat pada umumnya,atau gimana bebas. Saya cuma bulet2 gitu..terus pipihkan. Diamkan adonan sekitar 45 menit dlm wadah kedap udara. Karena wadah kedap saya dikit..jd ada sisa juga yg gak saya masukin wadah kedap.. Tapi tetep mengembang semogh juga buibuuu..
- 6
Ajaib kalik ini resep 😄girang sambil goyang2 saya
- 7
Siapkan penggorengan, gunakan api sedang cenderung kecil. Dan tunggu sampai minyak panas. Proses ini yg sabar ya bu.. Api nya bener2 dr kecil.. Bukan pke api besar lalu pas minyak panas kemudian dikecilkan. Dari awal saya pakai api kecil.
- 8
Goreng donat, sekali balik saja.goreng hingga kuning kecoklatan.
- 9
Kalau sdh matang, tiriskan. Jangan ditumpuk2 ya bu.. Biar bentuk tetap syantik. Susun di wadah saja..
- 10
Selesai dingin bisa didandanin pakai topping suka2, saya makan tanpa topping pun enak 😂🤣 saya bikin malam2, pagi nya pun bentuk dan rasa masih samaa.. Empukk..berserat gitu dalemnyaa..
- 11
Selamat mencoba ya buu.. Ini resep insyaalloh anti gagal asalkan step by step nya sesuai dengan resep.
- 12
Big hugs mba ardhani.. Semoga bermanfaat untuk ibu2 semuaa..jangan lupa bismillaahh yaa 😍😘
- 13
Catatan : pas ngulenin tangan saya balur tepung biar gak lengket, terus kalau adonan masih lembek tambah kan tepung lg juga boleh, atau nuang bahan biang nya sedikit2. Kalau 150ml belum habis tapi adonan sudah pas, yowes gapapa bu..bisa lanjoottt..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar