Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 biji kemiri; Secukupnya cabe; 1 ruas kunyit; Garam; Gula; 1 sdt Ketumbar, saya pakai ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 luas laos; Secukupnya daun jeruk; Secukupnya serai

Bunda Tian @cook_11931921

Ceker pedas

Bunda Tian @cook_11931921

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bijikemiri
Secukupnyacabe
1 ruaskunyit
Garam
Gula
1 sdtKetumbar, saya pakai ketumbar bubuk
1 ruasjahe
1luas laos
Secukupnyadaun jeruk
Secukupnyaserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayamnya kemudian rebus sampai empuk
2

Geprek jahe, laos dan sere. Siapkan semua bumbu untuk di haluskan
3

Haluskan cabe secukupnya
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sere, jahe, laos dan daun jeruk
5

Tambahkan sedikit air, aduk rata
6

Masukkan ceker ayam, tambahkan garam, gula dan penyedap jika perlu. Tunggu sampai bumbu meresap