Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Ketupat/ lontong, iris2; 100 gram toge; 2 buah tahu, iris dadu; 1 lembar mie bihun jagung (+-75 gr, saya pakai merk Bi Jag); 100 gram kacang tanah; 5 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Air; secukupnya Kecap

Santi Astuti Nugraheni @santiastutin

Ikut suami k Siak, Riau. Disini blm pernah nemu orang yg jualan ketoprak 😂 rasanya dah kayak orang ngidam, yaudahlah bikin sendiri aja 😁 wkwkwk tapi ini gak pake kerupuk, lupa beli 😂 coba kalau tambah kerupuk, makin nikmat makannya... hehe

Lebih banyak

Ketoprak

Santi Astuti Nugraheni @santiastutin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 buahKetupat/ lontong, iris2
100 gramtoge
2 buahtahu, iris dadu
1 lembarmie bihun jagung (+-75 gr, saya pakai merk Bi Jag)
100 gramkacang tanah
5 buahcabai rawit
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaAir
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam toge dalam air panas, mie bihun direbus, sementara tahu digoreng terlebih dahulu.
2

Goreng kacang tanah, cabai rawit, dan bawang putih hingga cabai rawit dan bawang putih layu.
3

Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula jawa, dan garam, tambahkan air (saya menggunakan blender 😆).
4

Sajikan ketupat, bihun jagung, tahu, serta toge. Kemudian siram dengan bumbu kacang yg telah dihaluskan. Tambahkan kecap.