Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 10 bijicabe kriting
  3. 7 bijicabe rawit
  4. Sedikitlada
  5. 2 butirkemiri
  6. Sedikitketumbar
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2lempar salam
  9. 1 tangkaisereh
  10. Sedikitjahe
  11. Sedikitlengkuas
  12. 7 sendok makankecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih, ungkep mnggunakan daun jeruk dan salam untuk mengurangi bau amis pda ayam nya, ungkep sampai setengah matang, lalu angkat

  2. 2

    Ulek semua bumbu kecuali lengkuas, jahe, sereh cukup geprek, untuk cabai keriting cukup di iris saja

  3. 3

    Siapkan minyak, tumis semua bahan, setelah tumisan Wangi masukan ayam kedalam wajan serta air hasil rebusan tadi, jgn hawatir bau amis ya say, soal ny kalau rebus pakai daun jeruk dan salam di jamin amis ny hilang, tambah kan kecap dan penyedap rasa, tunggu sampai ayam bnar2 empuk dan air ny menyusut, setelah matang ayam kecap pedas manis siap di hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mey
Mey @cook_13853830
pada
Depok Sawangan
dr kecil aku itu seneng bgt bantu mama masak sambil hapalin bumbu2 di setiap menu, skrg udh pnya suami alhamdulillah gk perlu bljr lg udh lngsung bisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa