Ayam kecap manis pedas

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sdmmargarin
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1 buahkemiri
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk, buang batang tengahnya
  10. 1 batangserai, memarkan
  11. 5 cmjahe, memarkan
  12. 1 sdmgula merah
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdmkecap saori saus tiram
  15. secukupnyaair, garam, gula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ayam yang sudah dicuci bersih dipotong kecil sesuai selera lalu diberi jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit.

  3. 3

    Panaskan margarin di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukan serai, jahe, daun salam, daun jeruk sampai layu.

  4. 4

    Masukan ayam, aduk sampai rata dengan bumbu. Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, kecap manis, kecap saori.

  5. 5

    Koreksi rasa lalu tutup wajan untuk ungkep masakan kurleb 3 menit.
    Kemudian aduk kembali masakan, diamkan sebentar, lalu matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angesti A
Angesti A @cook_4593529
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa