Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 10cabe rawit merah
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 ruasgula merah
  5. 3 sdmkecap manis
  6. Secukupnyagaram & kaldu bubuk
  7. 📍Bumbu halus :
  8. 6 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 3 buahkemiri
  11. 4 buahcabe merah kriting
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtkunyit bubuk
  14. 📍Rempah-rempah :
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangsereh
  17. 1 ruasjahe (geprek)
  18. 1 ruaslengkuas (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam potong kecil-kecil, kemudian cuci bersih lalu goreng sebentar

  2. 2

    Ulek bumbu halus, dan siapkan irisan daun bawang, cabe rawit utuh dan bahan rempah-rempah lainya

  3. 3

    Tumis bumbu halus aduk-aduk sebentar kemudian masukan bahan rempah-rempah sampai layu, tuang air dan masukan garam, royco, gula merah, aduk-aduk diamkan sampai mendidih, lalu masukan ayam dan cabe rawit utuh, tambahkan kecap aduk rata, diamkan sesekali di aduk-aduk sampai bumbu meresap

  4. 4

    Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar dan matikan

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
pada
Cimanglid-bogor
💚Baking & cooking💚Masakan sederhana dari dapur emaknya Maryam dan faiz, semoga bermanfaat, terimakasih yang sudah follow, like, n cooksnap nya 🤗❤️▪ Ibu dari dua anak (Maryam & Faiz)▪ Domisili Bogor (Asal banjarnegara-jawa tengah)▪ Gabung di cookpad 01.10.2017▪ facebook "liha ummu maryam"▪ IG @liha_ummu_maryam________________☆☆☆_______________Jangan lupa bersyukur agar bahagia ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa