Karipap aka curry puff
Bentuk gapapa welek tapi rasa e siiplahh
😂😍
Cara Membuat
- 1
Cuci sayur hingga bersih lalu potong kotak kotak kecil, untuk bawang merah, putih dan daun prei di chop bisa juga di slice tipis (sesuai selera ya mom)
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukan bubuk kari aduk hingga tercampur dengan minyak, setelah itu masukan ubi jalar, wortel, garam dan gula jangan lupa tuang air untuk mematangkan ubi dan wortel tunggu hingga sayur lunak dan air mulai menyusut
- 3
Ini hasil tumisannya kalo saya lebih suka hasil yang kering biar lebih tahan lama dan bumbunya lebih meresepp top pokoke 😍
- 4
Untuk kulit dalam campur semua bahan A, uleni hingga menjadi adonan yg bisa dipulung. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata lalu bulatkan. Diamkan 15 menit
- 5
Untuk kulit luar campur semua bahan B, kecuali air uleni dan beri sedikit demj sedikit air hingga menjadi adonan yg kalis. Bagi adonan menjadi 2 dan bulatkan
- 6
Adonan A dan B yg telah di bulatkan
- 7
Ambil satu bagian adonan B lalu pipihkan.Taruh bagian adonan A ditengahnya
- 8
Bulatkan hingga adonan A terbalut dengan adonan B. Rapikan bulatannya
- 9
Ambil satu bagian adonan, lalu giling tipis memanjang, lalu gulung (ga kefoto lupa sangking enak giling adonan yg lentur ga bandel kaya doi 😂)
- 10
Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis lalu gulung dan padatkan
- 11
Potong adonan setebal 1cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran
- 12
Giling tipis tiap potongan, beri isian dan bentuk seperti pastel
- 13
Panaskan minyak lalu goreng karipap hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan (ngelipet bagian atasnya masih blum rapi masih amburadul tapi layernya udah kelihatan lah ya 🙈)
- 14
Hasil kulitnya crispy dan rapuh banget suka sama kulitnyaa 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karipap (Curry Puff) Karipap (Curry Puff)
Halo halo... apakabar semua teman-teman cookpaders tercinta, dipenghujung tahun 2021 ini Kombes datang dgn acara posbar bertemakan #PotBerbisik_Karipap.Karipap (Curry Puff) atau biasa disebut juga Karipap Pusing, merupakan jajanan yang banyak ditemukan di Malaysia dan khususnya Singapura, memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Namun teksturnya lebih renyah daripada pastel.Isian karipap sedikit berbeda dgn pastel, isian karipap umumnya terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat. Buat yang doyan pastel, boleh NEH dicoba bikin jg, dijamin bakal nagih!!Ini menjadi resep terakhir yg Sy posting di tahun 2021 ini. Jika ditanya apa harapan Sy di THN 2022 BSK? Harapan sy adalah semoga kita semua diberi kesehatan dan murah rezeki sepanjang tahun-tahun berikutnya.Note: Jika margarin diganti full butter, adonan akan sgt lembek.#PotBerbisik_Karipap#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaSource: @kucingrabbit
-
Karipap / Curry Puff Karipap / Curry Puff
Alhamdulilah akhirnya bisa buat karipap meskipun masih jauh ya bentuknya tapi dalamnya klo dipotong berlipat mungkin terlalu tipis nih maaf ya😀🙏 .terimakasih banyak bude Ati sudah mau mengajarkan kesaya karipap dengan telaten 👍🥰#HasilClassDariBuAtikAgusSapto
-
Karipap / Curry Puff Karipap / Curry Puff
Source mak Yuyun Heriyantie#PejuangGoldenBatikApron
-
Karipap/Curry Puff Karipap/Curry Puff
Kalo jalan ke Negri sebrang, mesti beli cemilan satu ini. Karena ini cemilan khas Malaysia. bentuk nya seperti pastel tapi ber-layer dan isian nya menggunakan daun kari atau bubuk kari. untuk isian pun mereka memakai Ubi, bukan kentang yaa.. mereka sebut Kledek. Nah, Biar ga perlu jauh-jauh ke Malaysia, kita coba bikin sendiri aja yaa, lumayan untuk stock cemilan keluarga. yuk kita mulai...#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Karipap (Curry Puff) Karipap (Curry Puff)
Isian boleh ayam kentang atau sayur sosis dengan bumbu kari instan. Sesuai selera saja.Ukuran: sedang cenderung kecil
-
Karipap/Curry Puff Karipap/Curry Puff
Kriuk,kriuk,kriuk.....hmmm, garing kulitnya dan isiannya jg berasa karinya.Source: Tata My Beloved#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_KeDepok#Rekreasi_Depok#Cookpad_Id#Karipap#CurryPuff
-
Karipap / Curry Puff Karipap / Curry Puff
Resep kulit Curry Puff Spiral / Curry Puff Pusing. Isian nya sesuai selera aja ya moms 😘😘Sayur2 juga boleh kok..
-
Curry Puff aka Karipap Curry Puff aka Karipap
April02,2017 ... post April17,2017Demi apa yaaa....bikin ini karipap makan waktu paling lama drpd bikin roti adonan 2kg. Dgn durasi dari jam2 siang sampe jam 18.30. Entah saya yg lelet atau emang pembuatannya yg lama. Worth it siiih krn jadinya banyak dan enak. Tapi ditengah jalan pas jam 5 udh hampir mau nyerah rasanya krn giling2 adonan yg lumayan berlipat2. Bermodalkan nekat, semangat dan japri si empunya resep akhirnya jadi juga. Dan ini digoreng keesokan harinya, krn hayati terlalu lelah buat nerusin 😩😩. Inspired and support by Teh Opi...Source: Fitri Sasmaya
-
-
-
Curry Puff a.k.a Karipap Curry Puff a.k.a Karipap
Rencana awal mau bikin pastel, tapi saat lihat gambar curry puff yang cantik dan berulir unik akhirnya berbelok arah jadi bikin curry puff. Karena rencana yang tiba-tiba berubah, isiannya tetap aku pakai isian pastel biasa karena sudah terlanjur bikin dan nggak punya stok bumbu kari.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar