Ati ampela masak bumbu bali
Part2 masakin keluarga yang main kerumah... Bumbunya sih sama kayak bali telur kemarin hanya saja untuk masak bali ati ini saya pakaikan sedikit kecap, bisa di skip kl mau warnanya merah cerah ya..
#resepkuhariini #bali #atiampela #traditionalfood #homemade #homecooking
Ati ampela masak bumbu bali
Part2 masakin keluarga yang main kerumah... Bumbunya sih sama kayak bali telur kemarin hanya saja untuk masak bali ati ini saya pakaikan sedikit kecap, bisa di skip kl mau warnanya merah cerah ya..
#resepkuhariini #bali #atiampela #traditionalfood #homemade #homecooking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela buang lemak2nya sampai bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang lalu bilas dengan air supaya tidak asam
- 2
Haluskan semua bumbu
- 3
Tumis bumbu sampai harum, masukkan ati ampela yang sudah dicuci. Tumis sampai warnanya berubah
- 4
Tambahkan bahan lainnya air, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, royco... Kecap bisa di skip ya kalau mau warnanya merah syantieekk, saya tambahkan kecap untuk menyesuaikan selera aja..
- 5
Masak sampai air menyusut, koreksi rasa sambil diaduk, jika suka berkuah boleh dimatikan kompornya pada step ini... Kalau saya tidak terlalu suka yang berkuah jadi masih saya susutkan lagi airnya, istilah jawanya "nyemek nyemek" hehe
- 6
Nah siap disajikan buat para tamu... Bumbunya nemplok kayak perangko ya hihihi 😂😂😂
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar