Risol sayur ayam
Tetangga penjual risol enak sekali. Suka liatin kalau bikin, ehh alhamdulillah dikasih resepnya. Saya kreasikan juga dengan selera dan bahan yang ada
Risol sayur ayam
Tetangga penjual risol enak sekali. Suka liatin kalau bikin, ehh alhamdulillah dikasih resepnya. Saya kreasikan juga dengan selera dan bahan yang ada
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk kembali sampai tidak ada tepung yang bergerindil. Tambahkan minyak. Aduk rata
- 2
Panaskan teflon. Ambil satu centong sayur. Tuang ke teflon. Angkat teflon ke atas, goyangkan sampai adonan bulat merata. Simpan kembali di atas kompor. Kecilkan api.
- 3
Tunggu sampai kering. Angkat dan hentakkan di piring.
- 4
Balikkan kulit risol, isi dengan sayur ayam. Bentuk panjang atau segitiga
- 5
Campur putih telur dan air. Celupkan risol ke campuran putih telur lalu gulingkan ke tepung panir sampai risol tettutup merata.
- 6
Bentuk panjang atau segitiga
- 7
Isi : tumis bumbu sampai tercium harum. Tambahkan air. Masukkan wortel, kentang dan ayam. Kemudian daun bawang,seledri dan ebi. Ungkeb sampai air menyusut dan sayur empuk. Tambahkan garam, gula pasir dan saos tiram. Cek rasa. Setelah air menyusut, angkat. Kalau ingin RAGOUT sayur ayam setelah cek rasa tambahkan larutan 3 sdm tepung terigu + 3 sdm air. Aduk cepat. Angkat
- 8
Susun dan simpai di freezer kalau belum mau disajikan
- 9
Goreng dengan minyak panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Satu kali balik agar tidak menyerap terlalu banyak minyak
- 10
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar