Ikan Kuwe Bumbu Merah

Jenny
Jenny @she_djean
Bandung

Ini salah satu kesyukaan c cikal.. Ikan dibumbuin merah bilangnya.. Biji cabenya aku buangin kesian.. Tkut kepedesan.. Scara yg suka pedes cuma aku ajj.. Ayahnya ajj klo urusan pedes mah nyerahh.. Xixixii..
Capcuss yuu dicobaa.. 😉😉

Ikan Kuwe Bumbu Merah

Ini salah satu kesyukaan c cikal.. Ikan dibumbuin merah bilangnya.. Biji cabenya aku buangin kesian.. Tkut kepedesan.. Scara yg suka pedes cuma aku ajj.. Ayahnya ajj klo urusan pedes mah nyerahh.. Xixixii..
Capcuss yuu dicobaa.. 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kuwe
  2. 2 helaidaun salam
  3. 1 ruaslengkuas, memarkan
  4. 1 ruasjahe, memarkan
  5. 2 helaidaun jeruk, buang tulangnya
  6. Haluskan
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 onscabe merah tanjung (buang bijinya kalo ga mau pedes)
  10. 1/2 sdtterasi
  11. secukupnyagaram, gula dan penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe. Klo diblender tumis hingga berminyak.

    Masukkan air panas secukupnya, beri garam, gula dan penyedap. Test rasa.

  3. 3

    Setelah air agak menyusut, masukkan ikan. Aduk pelan sampai smua ikan terlumuri bumbu. Masak sbntar sampai bumbu berminyak. Angkat dan sajikan.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenny
Jenny @she_djean
pada
Bandung
"I cook.. My favorite thing to make is love" -Jarod Kintz-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa