Ikan Kuwe Bumbu Merah

Ini salah satu kesyukaan c cikal.. Ikan dibumbuin merah bilangnya.. Biji cabenya aku buangin kesian.. Tkut kepedesan.. Scara yg suka pedes cuma aku ajj.. Ayahnya ajj klo urusan pedes mah nyerahh.. Xixixii..
Capcuss yuu dicobaa.. 😉😉

Lebih banyak

Ikan Kuwe Bumbu Merah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kuwe
2 helaidaun salam
1 ruaslengkuas, memarkan
1 ruasjahe, memarkan
2 helaidaun jeruk, buang tulangnya
Haluskan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 onscabe merah tanjung (buang bijinya kalo ga mau pedes)
1/2 sdtterasi
secukupnyagaram, gula dan penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.
Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe. Klo diblender tumis hingga berminyak.
Masukkan air panas secukupnya, beri garam, gula dan penyedap. Test rasa.
3

Setelah air agak menyusut, masukkan ikan. Aduk pelan sampai smua ikan terlumuri bumbu. Masak sbntar sampai bumbu berminyak. Angkat dan sajikan.. 😋😋