Angel Hair Tempe Bolognese

Name: Angel Hair Tempe Bolognese
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk sedang Pasta Angel Hair yang sudah direbus (pasta ini mirip spaghetti,cuman ukurannya yang lebih kecil dan tipis, sekilas seperti mie & lebih cepat matang kira2 3 menit di rebus sudah cukup); 70 gram daging giling; 2 ptg tempe mentah, potong dadu kecil; 1/2 buah bawang bombay kecil, cincang; 2 buah cabe Jalapèno (bisa di ganti cabe hijau besar), potong dadu kecil; 3 1/2 sendok makan Saus pasta San Remo; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok makan lada hitam bubuk; 1 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh Oregano kering (Opsional, bila tidak ada dapat di skip); 1/2 cangkir air; 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Reza Fahrian Rizki Ramadhan @cook_13514131

Ada tempe tinggal dikit di kulkas, dan belum basi jadj di pake aja daripada sayang di buang😅 ternyata enak juga di jadiin sauce pasta hehee, here’s the recipe👇🏼

Lebih banyak

Angel Hair Tempe Bolognese

Reza Fahrian Rizki Ramadhan @cook_13514131

Ada tempe tinggal dikit di kulkas, dan belum basi jadj di pake aja daripada sayang di buang😅 ternyata enak juga di jadiin sauce pasta hehee, here’s the recipe👇🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

1 mangkuksedang Pasta Angel Hair yang sudah direbus (pasta ini mirip spaghetti,cuman ukurannya yang lebih kecil dan tipis, sekilas seperti mie & lebih cepat matang kira2 3 menit di rebus sudah cukup)
70 gramdaging giling
2 ptgtempe mentah, potong dadu kecil
1/2 buahbawang bombay kecil, cincang
2 buahcabe Jalapèno (bisa di ganti cabe hijau besar), potong dadu kecil
3 1/2 sendok makanSaus pasta San Remo
1/2 sendok makangaram
1/2 sendok makanlada hitam bubuk
1 sendok tehgula pasir
1 sendok tehOregano kering (Opsional, bila tidak ada dapat di skip)
1/2 cangkirair
3 sendok makanminyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan minyak ke panci anti lengket di atas api sedang, tunggu sampai agak panas, masukan bawang bombay, tumis 3 menit atau sampai harum
2

Masukan potongan tempe, tumis sampai berubah warna kecoklatan
3

Kemudian masukan potongan cabe, tumis lagi sampe cabe agak layu
4

Masukan daging giling, tumis sampai daging berubah warna coklat & masukan air
5

Kecilkan api, kemudian masukan saus San Remo, aduk merata. Biarkan mendidih dengan api kecil kira2 3 menit
6

Setelah agak mengental, masukan angel hair nya, aduk merata lagi. Tambahkan oregano, aduk lagi. Kemudian pindahkan ke piring, pasta siap disajikan!😁🍝✨