Sop Kacang Merah

Dulu waktu masih kerja di daerah Pancoran, di belakang kantor ada warung makan, salah satunya menu ini, sayurnya enak.. Apalagi kalo disantap selagi hangat.. Meskipun ga sama persis dgn yg asli seenggaknya mirip² lah..😄
Coba bikin yuks..

#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Paders
#MasakanCeuNia
#SopKacangMerah

Lebih banyak

Sop Kacang Merah

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Paders
#MasakanCeuNia
#SopKacangMerah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100-150 grdaging sapi berlemak, potong dadu
3 buahwortel, iris²
1 buahjagung manis, pipil
250 grkacang merah
1 buahtomat, belah 8
2 batangdaun bawang utuh
2 batangseledri utuh
1 cmpala utuh
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram dan gula pasir
3 siungbawang putih, iris²
3 siungbawang merah, iris²
1 buahbawang bombay uk kecil, iris²
Minyak utk menumis
secukupnyaAir
Pelengkap : bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Goreng bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga matang tidak perlu kering, sisihkan
3

Rebus daging dgn pala dalam air mendidih hingga setengah empuk
4

Masukan kacang merah dan jagung manis
5

Masak dgn daun bawang dan seledri utuh
6

Masak hingga kacang merah setengah empuk, kemudian tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan irisan wortel
7

Tambahkan bawang² yg sudah digoreng, masak hingga semua matang, koreksi rasa..matikan kompor
8

Tuang dalam mangkuk saji, tambahkan irisan tomat segar dan taburan bawang goreng
9

Sajikan