Ayam Panggang Mentega

Kriestyanti Mustika
Kriestyanti Mustika @cook_13820899

yuu kita masak makanan nikmat ini....yg sajikan dengan nasi panas,sambal terasi dan es teh tawar 😂

Ayam Panggang Mentega

12 orang berencana membuat resep ini

yuu kita masak makanan nikmat ini....yg sajikan dengan nasi panas,sambal terasi dan es teh tawar 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Ekorayam,potong 10
  2. 1 butirjeruk nipis (klo ga ada pake air asem juga bisa)
  3. secukupnyaGaram
  4. Bumbu ulek :
  5. 10 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8cabai merah keriting (bila tidak suka pedas bisa di kurangi)
  8. 4 bijikemiri (sangrai)
  9. secukupnyaMerica
  10. secukupnyaGaram
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 4 Sdmmentega (aku blueband) untuk menumis
  13. Minyak sayur untuk ngeblend (pake blender,gantinya air)
  14. secukupnyaGula merah sisir,
  15. 2 bungkus kecilkecap bango
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dari bulu dan lemak nya,beri perasan air jeruk nipis dan garam,aduk dan simpan kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Setelah 10 menit bilas bersih ayam dari air jeruk nipis tadi,sisihkan

  3. 3

    Siapkan blender / mau di ulek tangan juga boleh

  4. 4

    Masukan kemiri sangrai,bawang2,cabe merah,dan minyak sayur,lalu blender sampai tercampur rata

  5. 5

    Siapkan wajan nyalakan api kecil,masukan mentega sampai leleh lalu masukan bumbu yg tadi di blander,garam,merica,gula merah,gula pasir aduk2 hingga rata dan koreksi rasa

  6. 6

    Setelah rasa pas,masukan ayam yg sudah di bilas tadi lalu di aduk hingga ayam berbalut bumbu lalu masukan air hingga ayam terendam

  7. 7

    Setelah itu tunggu sampai air benar2 habis,ambil ayam nya saja dan pisahkan bumbu yg tersisa (untuk olesan nanti)

  8. 8

    Siapkan oven dan loyang

  9. 9

    Setelah itu tata ayam di atas loyang,panggang hingga 45 menit...sesekali olesi ayam dengan kuas dan bumbu yg tersisa tadi...

  10. 10

    Siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat....

  11. 11

    Selamat Mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kriestyanti Mustika
Kriestyanti Mustika @cook_13820899
pada

Komentar

Resep Serupa