Ikan Bakar (bisa pakai teflon)
Saya pecinta ikan bakar, tp klo beli terus kok ga rela ya, mahal bingitsss (elus2 dompet).. Nah, berbekal kepelitan td, saya cari2lah resep ikan bakar teflon biar bisa bikin sendiri di rumah.. Udah beberapa resep yg saya cobain tp ga ada satupun yg nampol di hati dan lidah.. Masih penasaran, saya coba2 aj bikin pake resep klo saya masak gulai biasanya, tp ga pake santan, trus ditambahin kecap sm gula.. Ternyata kata suami dan mertua enaaaakk (bangga bok, jarang2 masakan dipuji, apalagi klo mertua yg bilangin enak 😁), trus anak saya yg wkt itu lg GTM, eh malah byk makannya..
Oiya,, biasanya saya masaknya pake teflon, tp karna sering bikin, jdnya suami beli jepitan buat panggang ikan dan urusan manggangnya beralih ke dia (ga mau saya repot2 mesti bakar2 tempurung😅). Trus biasanya ikan nya juga saya masak dulu dg bumbunya, tujuannya sih biar meresap, tp suami protes, soalnya mindahinnya ke pemanggang susah, gampang hancur, kayaknya klo bikin selanjutnya cobain ga dimasak dulu ikannya, mudah2an ttp enak.. Sebenarnya saya masak ini ga pake takaran ya, jd mohon disesuaikan aj sama selera masing2 ya.. Semoga membantu 😉
Ikan Bakar (bisa pakai teflon)
Saya pecinta ikan bakar, tp klo beli terus kok ga rela ya, mahal bingitsss (elus2 dompet).. Nah, berbekal kepelitan td, saya cari2lah resep ikan bakar teflon biar bisa bikin sendiri di rumah.. Udah beberapa resep yg saya cobain tp ga ada satupun yg nampol di hati dan lidah.. Masih penasaran, saya coba2 aj bikin pake resep klo saya masak gulai biasanya, tp ga pake santan, trus ditambahin kecap sm gula.. Ternyata kata suami dan mertua enaaaakk (bangga bok, jarang2 masakan dipuji, apalagi klo mertua yg bilangin enak 😁), trus anak saya yg wkt itu lg GTM, eh malah byk makannya..
Oiya,, biasanya saya masaknya pake teflon, tp karna sering bikin, jdnya suami beli jepitan buat panggang ikan dan urusan manggangnya beralih ke dia (ga mau saya repot2 mesti bakar2 tempurung😅). Trus biasanya ikan nya juga saya masak dulu dg bumbunya, tujuannya sih biar meresap, tp suami protes, soalnya mindahinnya ke pemanggang susah, gampang hancur, kayaknya klo bikin selanjutnya cobain ga dimasak dulu ikannya, mudah2an ttp enak.. Sebenarnya saya masak ini ga pake takaran ya, jd mohon disesuaikan aj sama selera masing2 ya.. Semoga membantu 😉
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan cemplung.
- 2
Tambahkan kecap, garam dan gula. Sesuaikan rasanya. Harus terasa manis dan asinnya. (Kalau dilidah saya agak terasa pahit sedikit dari bumbu halusnya ya, tp klo udah dibakar sm ikannya ga terasa lagi kok)
- 3
Kalau bumbunya terlalu kental biasanya saya tambah air sedikit saja sekitar 2-3 sdm biar ga gampang hangus aj, jgn terlalu byk kasih air karena ikannya nanti bakal ngeluarin air klo diungkep, tp klo ga mau ikannya diungkep bisa tambah air sesuai selera kekentalan bumbunya ya.
- 4
Klo bumbunya sudah masak, masukin ikannya, diungkep dg api kecil dan ditutup sampe matang. (Klo ga mau diungkep skip saja langkah ini, bikin selanjutnya saya rencananya ga diungkep lg ikannya)
- 5
Panaskan margarin diteflon, masukkan ikan, masukkan bumbu yg berlebihnya ke mangkuk, tambah lg dg kecap secukupnya, oles2 ke ikan.
- 6
Klo dibakar pake pemanggang, bumbunya td ditambah dg kecap dan margarin cair (klo saya malas mencairkannya, jd margarinnya saya kocok2in aj biar nyampur sm bumbunya)
- 7
Tips: 1. Klo pakai teflon hasilnya basah, ga bisa kering kyk pakai pnggangan.
- 8
2. Klo pake teflon lebih enak ikannya kecil2 biar bumbunya lbh gampang meresap, biasanya saya ukuran ikannya stengah kilo 3 ekor. Tp makin kecil smakin susah ngebaliknya.
- 9
3. Hati2 ngebalik ikannya jika pakai teflon, sisipkan spatulanya dr arah mulut dan badan ikan yg sebelah, balik cepat (ngerti ga ini maksudnya ya?), sekali balik saja.
- 10
4. Klo ikannya dimasak sm bumbunya, klo bumbunya lebih ga bisa disimpan ya, tp klo ga dimasak dl ikannya, ambil aj bumbunya secekupnya, lebihnya simpan dikulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar (Teflon) Ikan Bakar (Teflon)
Kata suami, ini rasanya mirip sama ikan bakar padang XD
-
Ikan bakar teflon Ikan bakar teflon
Masak yg simple aja , anak2ku doyan sekali olahan ikan. Termasuk ikan bakar Teflon ini . Bikinny simple banget loh bun. Recook ya bun ! #simplesahur #menusahur #ramadhancamp_misi6 #ceritadapurhariIni
-
Ikan Bakar Teflon Ikan Bakar Teflon
Makan siang sama ikan bakar ditemenin sayur asem sm sambal. Muantepp lahh.. Bakarnya di teflon aja... cobain bikin yuk 😉
-
Ikan bakar teflon Ikan bakar teflon
Ikan bakar ini cocok dibuat bagi yang tidak punya alat bakaran di rumah. Cukup pake teflon dan jadilah ikan bakar nikmat.
resty putri risya -
Ikan Bakar Teflon Ikan Bakar Teflon
Assalamualaikum...Berhubung nggak punya alat untuk bakar bakar akhirnya bakar ikan diatas teflon, rasanya jg tetap enak.. 👌 👌 👌, saya pakai ikan kembung ya, atau bisa yang lain sesuai selera..
-
Ikan bakar pakai teflon Ikan bakar pakai teflon
Karna gak punya alat buat bakar ikan..Jadilah pakai teflon.Lebih praktis tapi lebih berair karna airnya gk bisa netes kebawah kayak pakai alat panggang/bakar..Tapi tetep enak. Karna masih ada tekstur krunci dari rasa kecap yg kegoreng lama..
-
Ikan Bakar Teflon Ikan Bakar Teflon
Ngidam makan sama ikan bakar heheJadilah hari ini eksekusi buat ikan bakar nila. Karna gak punya panggangan dan ribet juga mau nyari arangnya jadi bakar di teflon aja. Dan gak lupa ditemenin sama acar timun mentah 🤤
-
Ikan Bakar Teflon Ikan Bakar Teflon
Setelah sekian lama nggak bakar ikan, akhirnya memberanikan diri bakar ikan lagi pake teflon.. setelah melihat postingan bunda didi.
-
Ikan bakar teflon Ikan bakar teflon
ada ikan di kulkas tp gak selera klo di goreng doang akhirnya di bakar aja pake alat yg ada teflon 😍
-
Ikan bakar teflon Ikan bakar teflon
Pengen ikan bakar, tapi g punya bakarannya. Ternyata masih bisa diakali pake teflon. Gak keliatan kan kalo bakarnya gak pake arang.. Hehehe.. Selamat mencuba
-
Ikan bakar teflon Ikan bakar teflon
Kepengen bikinin ikan bakar buat mantan pacar yg pulang tugas pas weekend gini, tp sayangnya gk suka rumah penuh bau amis, pake teflon ja. Kbetulan ada ikan ekor kuning nih.. let's cooking.. #bringbackmemories
-
Ikan Bakar Teflon Ikan Bakar Teflon
Pas banget nih ada tukang ikan lewat depan rumah. Murah, 22 ribu dapet 4 ekor ikan mentah. Bikin ikan bakar ala rumahan yg ga kalah sama warung makan ah..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar