Rendang Balungan

Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_13565597
Batam

Coba coba buat menu baru yang mungkin belum ada, karena kesringan kalo masak tulang itu di buat sup , asem2 , kita coba exsekusi menu baru yuk bun .

Rendang Balungan

Coba coba buat menu baru yang mungkin belum ada, karena kesringan kalo masak tulang itu di buat sup , asem2 , kita coba exsekusi menu baru yuk bun .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang sapi potong kecil-kecil
  2. 1santan kara kecil
  3. 4 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 1/2 sdtmrica
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 ruaslaos
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunir
  11. 1/4pala
  12. 1lembae daun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 buahsereh
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula merah
  17. 850 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tulang hinga bersih.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus, hingga harum

  4. 4

    Masukan daun jeruk, daun salam dan sereh

  5. 5

    Tunggu hinga bumbu benar benar matang, lalu masukan tulang yang sudah bersih tadi, aduk hingga bumbu merata, lalu masukan air panas (biar cepat matang) lalu masukan santan, aduk rata tambahkan gula dan garam koreksi rasa

  6. 6

    Masak hingga air berkurang dan bumbu mersap sempurna.(-+ 2 jam lebih) agar daging yang masih menempel pada tulang bisa matang dan empuk 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_13565597
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa