Sapo Jamur Tahu Batita

Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
Wonogiri-Jawa Tengah

Makan malam anakku 😊 dapat kiriman jamur shiitake segar tiba-tiba dapat inspirasi di menit terakhir untuk masak jadi sapo bukan jadi sup. Batitaku senang sama jamur dan tahu sutera 👀 Alhamdullilah, dia suka..!😍horeee..!!✌🏻

Sapo Jamur Tahu Batita

Makan malam anakku 😊 dapat kiriman jamur shiitake segar tiba-tiba dapat inspirasi di menit terakhir untuk masak jadi sapo bukan jadi sup. Batitaku senang sama jamur dan tahu sutera 👀 Alhamdullilah, dia suka..!😍horeee..!!✌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 2Jamur Shiitake segar besar (dipotong-potong)
  2. 8 potongkulit tahu, dicuci air hangat utk ngurangi kadar garamnya (aku beli kulit tahu kering yg tipis)
  3. 1/2 potongtahu telur (potong kotak2x)
  4. 1 batangdaun bawang (potong 2 cm)
  5. 1 batangseledri (diiris halus)
  6. 1 butirtelur ayam dikocok (saya cuma habis 1/2 nya aja)
  7. 1 sendok tehtepung maizena (larutkan dengan 3 sendok makan air)
  8. Bumbu2x:
  9. 1bawang putih (geprek cincang)
  10. 1/4bawang bombay (rajang halus)
  11. 1 sendok makansaus tiram
  12. 1/2 sendok tehminyak wijen
  13. secukupnyagaram, merica bubuk dan pala bubuk
  14. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan agak kecoklatan, masukkan jamur, aduk hingga agak layu, bumbui dengan garam dan merica. aduk

  2. 2

    Tuang Air, tambahkan pala bubuk, saus tiram dan minyak wijen, aduk lalu masukkan tahu sutera. Masak sekitar 5 menit

  3. 3

    Masukkan kulit tahu, aduk sebentar. Kecilkan api, aduk perlahan searah jarum jam sambil menuangkan telurnya sedikit sedikit. Lalu masukkan air maizena. Aduk lalu matikan kompor. Siap dihidangkan🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
pada
Wonogiri-Jawa Tengah
Ibu Rumah Tangga yang hobi memasak, berkebun, membaca buku, traveling dan koleksi buku resep masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa