Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Bakso
  2. 100 grDaging sapi rendah lemak
  3. 2 blokEs batu
  4. 2 sdmAir es
  5. 50 grTapioka
  6. 1 btrPutih telur
  7. 1 sdmBawang merah goreng
  8. 1 sdmBawang putih goreng
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtMerica bubuk
  11. 20 bhTahu

Cara Membuat

  1. 1

    Dinginkan daging yg sudah dipotong kecil2 dan dicuci bersih selama 1.5 jam dalam kulkas.

  2. 2

    Masukan daging yg sudah dingin dan es batu dalam food processor, haluskan

  3. 3

    Setelah daging halus, masukan semua bahan lainnya. Nyalakan kembali food processor, tunggu sampai semua adonan tercampur rata seperti pasta yg kental.

  4. 4

    Belah tahu. Masukan adonan dgn sendok kecil, sampai tahu terisi semua.

  5. 5

    Kukus tahu yg sudah diisi adonan selama 35menit

  6. 6

    Jika ada sisa adonan bakso, bisa dibuat bakso, atau cilok. Adonan saya sisa.. saya tambahkan kuning telur, garam dan sedikit tapioka. Sehingga jadi cilok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imti Hadiyanti
Imti Hadiyanti @imtihadiyanti
pada
Palu, Sulawesi Tengah

Komentar

Resep Serupa