Haluskan semua bumbu (blender atau ulek)

Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan udang yg sudah dibersihkan dan sedikit air.

Masukkan potongan buncis dan cabe merah, masukkan garam dan kaldu bubuk (royko) dan sedikit gula (cek rasa)

Setelah air mulai berkurang, masukkan kocokan telor aduk dan tunggu hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.