🍁AYAM PENYET ala vina🍁

Cerita dikit dibalik tanaman organikku nie...q liat daun kemangi sudah siap dipetik...omong"jadi pingin makan yang ada sambel"nya gitu..n akhirnya jatuh id resep ke ayam penyet nie...jadi dech makan semakin mantap hehehe...

Lebih banyak

🍁AYAM PENYET ala vina🍁

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐤Bahan ungkepan ayam
1 kgdaging ayam
8 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 sdmketumbar bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaair
6 butirkemiri
secukupnyaminyak goreng
🍁Bahan sambal
1 buahtomat matang ukuran sedang
20 buahcabai rawit merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 potongterasi
secukupnyagula pasir
🍁Pelengkap
1 buahmentimun potong"
daun kemangi secukupbya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bawang merah ,bawang putih,kunyit dan kemiri
2

Didihkan air diwajan lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan juga ayam yang sudah dicuci bersih
3

Masukan bumbu yang lainnya ,ungkep ayam kira"air sudah agak tinggal dikit lalu tiriskan beberapa,menjelang mau makan tinggal goreng terus penyet disambel,jika sisa bisa masuk kulkas
4

Sekarang buat sambelnya ya....cuci bersih bahan sambel antara lain cabai ,bawang merah dan bawang putih juga tomat , terasi lalu tumis sampai layu dan agak kering dikit
5

Jika sudah matang semua tumisan cabainya lalu haluskan dan bumbui dengan garam dan gula pasir setelah semua halus tumis lagi dipenggorengan sebentar
6

Semua sudah siap ayam goreng siap dipenyet disambel dan lengkapi dengan lalapan sesuai selera ea...kalau q biasa suka sama sayur ca kangkung juga jadi lebih mantap hehehe...selamat mencoba
7

Tapi maaf ca kangkungnya nggak aku posthing nie.