Blender ayam, bawang merah dan bawnag putih. Campurkan di dalam wadah, lalu tambahkan telur garam, merica, tepung sagu dan terigu. Aduk rata. Lalu bentuk bulat. Goreng dan sisihkan

Sausnya: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe. Lalu masukkan wortel tambahkan air dan tomat (sebelumnya tomat di rebus dulu sampai mengelupas, lalu buang kulitnya dan blender). Tambahkan garam, gula, lada. Masak hingga air mendidih dan wortelnya matang. Tambahkan larutan meizena, masak hingga kuah saus mengental.

Sajikan bola ayam dengan saus asam manisnya... Yeaaay