Bola Ayam Saus asam maniss.

Name: Bola Ayam Saus asam maniss.
Yield: 18 bola ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam bagian dagingny aja (ayamny udh terlanjur dipotong; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir telur ukuran kecil; 1 sdt garam dan 1 sdt merica; 2 sdm sagu tani; 2 sdm tepung terigu; Bahan saus:; 1 buah tomat/ pengganti saus tomat; 1/8 bawang bombay iris; 1 siung bawang putih cincang; 1 cabai merah; 1/3 wortel; secukupnya Air, garam, lada, gula; Larutan meizena

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Bola Ayam Saus asam maniss.

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

18 bola ayam

2 potongayam bagian dagingny aja (ayamny udh terlanjur dipotong
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirtelur ukuran kecil
1 sdtgaram dan 1 sdt merica
2 sdmsagu tani
2 sdmtepung terigu
Bahan saus:
1 buahtomat/ pengganti saus tomat
1/8bawang bombay iris
1 siungbawang putih cincang
1cabai merah
1/3wortel
secukupnyaAir, garam, lada, gula
Larutan meizena

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Blender ayam, bawang merah dan bawnag putih. Campurkan di dalam wadah, lalu tambahkan telur garam, merica, tepung sagu dan terigu. Aduk rata. Lalu bentuk bulat. Goreng dan sisihkan
2

Sausnya: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe. Lalu masukkan wortel tambahkan air dan tomat (sebelumnya tomat di rebus dulu sampai mengelupas, lalu buang kulitnya dan blender). Tambahkan garam, gula, lada. Masak hingga air mendidih dan wortelnya matang. Tambahkan larutan meizena, masak hingga kuah saus mengental.
3

Sajikan bola ayam dengan saus asam manisnya... Yeaaay