Gan's Family Special Lo Mie
Netty Gan @nettygan
Resep ini adalah resep rahasia dari keluarga mama saya dan di masak setiap ada acara ultah keluarga. Bagi kami ultah tidak lengkap kalau tidak makan mie ini
Gan's Family Special Lo Mie
Resep ini adalah resep rahasia dari keluarga mama saya dan di masak setiap ada acara ultah keluarga. Bagi kami ultah tidak lengkap kalau tidak makan mie ini
Cara Membuat
- 1
Buat kaldu
- 2
Didihkan 3000 cc air
- 3
Masukkan bengkuang yg telah dipotong 4
- 4
Masukan merica bubuk
- 5
Masukan dada ayam masak sampai lama kira2 1 jam an agar kaldu nya wangi
- 6
Saring ayam dan bengkuang. Bengkuang sisihkan
- 7
Siwir siwir daging ayam
- 8
Panaskan minyak. tumis bawang putih sampai harum
- 9
Masukkan udang cincang tumis sampai berubah warna
- 10
Masukan daging ayam siwir
- 11
Tambahkan kecap asin dan merica bubuk. aduk sampe rata
- 12
Masukan semua jamur
- 13
Tumis lagi sampai harum
- 14
Masukan hasil tumisan ke kuah kaldu
- 15
Masak sampai mendidih
- 16
Masukan garam dan penyedap
- 17
Lakukan tes rasa
- 18
Lalu masukan tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan air. aduk sampai rata dan mengental. Kuah siap untuk dituang ke mie
- 19
Makan dengan cabe merah acar pasti tambah mantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Masak bagi saya adalah bukti cinta untuk keluarga. Masak jangan yang ribet , harus praktis yang penting enak dan sehat . Saya itu pengikut Anti Anti Ribet club kalau utk urusan masak
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lo Mie Lo Mie
Si kecil pengen makan lo mie salah satu resto di kota sebelah. Lo mie emang istimewa, ada harum ebi yang gurih semerbak, mie yang lembut dan sayuran yang crispy. Yummm...... Tapi jaman pandemi gini, takut ah makan di resto. Masalahnya nggak mungkin juga take away. Lo mie nggak dimakan panas2, mana enak... Pasti dah ngembang.Oke deh kl gitu, kita coba aja sendiri. Kecap2an di dapur udah lengkap, cuma jamur dan hiwan yang nggak ada. Telur cuma 3 biji, ga usah lah, disimpen aja buat sarapan simple besok. Hahahaha. Beginilah resepnya....
-
Lo Mie Lo Mie
Menu hari ini hasil kreasi saya untuk Mi Burung Dara, Lo Mie. Mie yang disajikan dengan kuah kental dan topping ayam juga sayuran. Ada satu resto langganan keluarga saya di Pekalongan yang menyajikan mie ini dengan suwiran daging ayam, taoge dan gorengan kulit pangsit untuk menambah tekstur renyah. Terinspirasi dari resto ini, saya mencoba memasak sendiri di rumah. Rasa kuahnya gurih dari kaldu ayam, asin, sedikit manis dan beraroma dari rempah yang ditambahkan. Mie nya kenyal, kuahnya kental dengan rasa yang enak dan unik. Tidak lupa renyahnya kulit pangsit dan pedasnya saus sambal. Mantap deh..#miburungdara #kreasikenyalmiurai #miurai #noodlelovers #KreasiKenyalMBDku #iloveMBD #kreasikenyalmiburungdara
-
Lo Mie Lo Mie
Sahabat CWS ada yang tahu Lo Mie atau Mie Lo ngga? Menu mie berkuah kental warna cokelat ala Chinese. Rasanya agak manis. Dari penampakannya mirip Mie Kopyok atau Mie Kangkung yah. Tapi yang bikin khas banget itu aroma rempahnya. Nah, resep ini saya diajarin sama Om saya dari Pekalongan, Om Bambang. Suami saya beberapa bulan lalu ke Pekalongan dan diajak makan Mie Lo di sana. Suka buangettt katanya Mie Lo terenak yang pernah dia makan. Jadi saya tanya deh resepnya. Semoga pada cocok juga yaaa.. Salam “Anyone can cook” -
Hokkian Lo Mie Hokkian Lo Mie
Pake bumbunya minimalis . Tp rasanya enak!Maaf ya ini resep non halalSeharusnya pakai mie basah yg tebel. Tp stock yg ada di kulkas yg tipis. Tp gpp lah ya, yg penting rasanya 😋#berburucelemekemas#resolusi2019#week39#pejuanggoldenapron2
-
Lo Mie Lo Mie
Source: @heshidayatResep asli lihat di link bawah ini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/174979?invite_token=My11MZAlhamdulillah...Minggu ini bisa belajar pepotoan lagi bersamaCikgu @heshidayat di 3C(CookingCommunityClass) dengan konsep minimalis food photo yg pas banget dengan aku yg minim prop iniTerimakasih banyak cikgu atas ilmunya semoga menjadi ladang pahala buat cikgu...Happy birthday juga mami @desfita_rozzen semoga panjang umur,selalu diberi kesehatan buat mami dan keluargaPokok nya doa terbaik buat mami 🤗🤗#CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto#Spatula3C_HesHidayat#SpesialGA3C_DesfitaMamiCay#Cookpadcommunity_Palembang#SalamKompkSelalu#ResepWongKito#ResepHellenHandru
-
Mie Kangkung (Lo Mie) Mie Kangkung (Lo Mie)
Mie dan kangkung disiram dengan kuah kental ditambah aroma jeruk limo. Enaknya juara.
-
Chicken Lo Mien (Mie Hokkian) / Lomie Goreng Chicken Lo Mien (Mie Hokkian) / Lomie Goreng
Papa lagi ulang tahun, jadi masakin Chicken Lomie buat sebagai mie panjang umur deh.. 😘 Mie Lomien ini atau yang sering disebut Lomie, bentuknya bulat, cukup tebal, dan besar. Teksturnya lebih kenyal dibandingkan mie telur biasa. 😊 Lomien yg belum dimasak bisa dibeli di pasar atau supermarket. Ada 2 jenis, yang diminyaki dan yg kering (tidak diminyaki). Biasanya Lomien bisa langsung dimakan tanpa harus direbus dahulu.
-
Lo Mie (Pakai Mieswa)/ Mie Masak Kuah Kental Lo Mie (Pakai Mieswa)/ Mie Masak Kuah Kental
Dua minggu belakangan ini, jarang masuk dapur krn kondisi yg belum memungkinkan. Kalaupun masak, masak yg ringan² aja dg durasi waktu yg singkat. Maklum masih belum bisa berdiri lama². Kali ini utk setoran posbar #cookpadcommunity_yogyakarta dg tema #EnaknyaMIEkirinKamu, saya masak Lo Mie tapi krn stok mie didapur habis dan adanya mieswa, jadinya pakai mieswa aja. Syukurlah anak² suka, terutama sibungsu yg sampai nambah² terus 🍜😍😍#JelajahResepSehat#JelajahResep#EnaknyaMIEkirinKamu#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#DiRumahAja#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6147341
Komentar