Ketan Bubuk Kedelai

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
Kelapa gading

Makanan ini membuat saya teringat masa kecil dulu (udh tua sekarang 😅)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ketan :
  2. 300 grberas ketan kualitas bagus
  3. 100 mlsantan
  4. 200 mlair
  5. 1,5 sdtgaram
  6. 4 sdmgula pasir
  7. Bubuk kedelai :
  8. 200 grkedelai, rendam min 2 jam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1 sdtgaram (kira2)
  11. 50 grgula pasir (kira2)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan dlm air, simpan dlm kulkas semalaman

  2. 2

    Kukus beras ketan selama 15 menit.

  3. 3

    Ketika hampir 15 menit, rebus air + santan + gula + garam sampai mendidih. Matikan api.

  4. 4

    Rendam ketan kukus dlm air santan sampai meresap. (Sekitar 5 menit)

  5. 5

    Lalu kukus lagi selama 15 menit.

  6. 6

    It's done! Sajikan dengan bubuk kedelai. Yummy 🤩

  7. 7

    Bubuk kedelai : kedelai yg sudah direndam 2 jam, tiriskan airnya, lalu sangrai sampai kering bersama daun jeruk.

  8. 8

    Setelah kedelai kering & renyah, tambahkan gula dan garam lalu blender. Setelah diblender, ayak sampai halus. Yg ga bisa kesaring, blender lagi sampai benar2 halus, saring lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa