Rendang

Neni Piliang
Neni Piliang @cook_2564474
Ditangsel

Lagi kepengen aja,tp maaf masih dikuali foto nya...

Rendang

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen aja,tp maaf masih dikuali foto nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. 1 kgKentang kecil
  3. 4 buahKelapa
  4. 1 onsCabe giling
  5. 1/2 sdmPamasak kambing cap udang
  6. 1 sdmBawang putih
  7. sdmBawang merah
  8. 1 sdtJahe kebanyakan pahit
  9. 1 sdmLengkuas
  10. Daun jeruk
  11. Serai
  12. sedikitKetumbar saja buat kelapa sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil kelapa nya segenggam,lalu sarangrai dg dicampur dg ketumbar dan daun jeruk.sangrai sampai berwarna kecoklatan dan wangi.lalu ulek atw giling sampai halus.

  2. 2

    Kemudian Tumis bumbu bawang putih dan merah masuk cabe giling jahe dan lengkuas. Geprek serai dan daun jeruk tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging. Lalu peras kelapa masukan santan nya. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masak dengan api agak kecil lalu masuk an ambu2 nya(kelapa sangrai tadi) rasa kan rasa nya. Beri garam dan mecin pak haji sedikit. Saja

  5. 5

    Aduk 2 dan masak sampai kering... Klu Gk kering nama nya Kalio...klu Udah jadi Kalio masukan kentang nyabiar gk hancur aduk sampai matang sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neni Piliang
Neni Piliang @cook_2564474
pada
Ditangsel
hobi masak ..Biasa Hidup Diperantau Maklum Pada kangen masakan Kampung asli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa