Sup Kimlo Sederhana

Ummu Hanif
Ummu Hanif @cook_12621548
Bontang, Kalimantan Timur

Lagi musim hujan, pengennya makan yg berkuah-kuah aja gitu, tiba2 kepikiran pengen sup kimlo. Tp yg ada di kulkas cuma empek2, tak apelah manfaatkan bakso ikan yg ada, rasanya jg mirip2 kok.
Marii kita eksekusi....

Sup Kimlo Sederhana

14 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim hujan, pengennya makan yg berkuah-kuah aja gitu, tiba2 kepikiran pengen sup kimlo. Tp yg ada di kulkas cuma empek2, tak apelah manfaatkan bakso ikan yg ada, rasanya jg mirip2 kok.
Marii kita eksekusi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorudang ukuran sedang (haluskan/dipotong2 jg boleh)
  2. Bakso ikan (belah 2 atau 4)
  3. Sosis ayam/sapi (potong2 sesuai selera)
  4. Telur puyuh (rebus kemudian kupas)
  5. 2 buahwortel
  6. Segenggamjamur kuping (rendam dengan air panas)
  7. Sedap malam (ikat lalu rendam)
  8. Sohun (rendam)
  9. Bumbu halus :
  10. Bawang putih
  11. Bawang bombay
  12. Merica bubuk
  13. Bahan tanbahan :
  14. Daun bawang
  15. Bawang putih goreng
  16. Daun seledri
  17. Bawang merah goreng
  18. Sambel (rebus lombok rawit, haluskan/ulek kmdn siram air panas)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek/blender bumbu halus kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan.

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih udang kemudian Potong2 udang (biasanya pakai udang kecil2 jd enak tinggal di cemplungin aja) rebus dengan air, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Beri garam, kaldu bubuk, 1 Sdm saus tiram tes rasa.

  3. 3

    Masukkan pentol ikan, sosis, daun bawang dan remasan bawang putih goreng.

  4. 4

    Persiapkan semua bahan: sohun, wortel, kentang, telur puyuh, dan daun bawang. Tata dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah kimlonya.

  5. 5

    Taburi daun seledri, bawang goreng dan beri sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Hanif
Ummu Hanif @cook_12621548
pada
Bontang, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa