Ayam goreng ungkep

Name: Ayam goreng ungkep
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (dipotong sesuai selera); 1 sdm garam; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm lada bubuk; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 daun salam; 1/2 sdt penyedap (bila perlu); 1 serai digeprak; 500 ml air

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Ayam goreng ungkep

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 gramayam (dipotong sesuai selera)
1 sdmgaram
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmlada bubuk
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3daun salam
1/2 sdtpenyedap (bila perlu)
1serai digeprak
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, garam, kemiri, jahe, kunyit, penyedap.
2

Sayat-sayat ayam yang sudah dibersihkan agar bumbu meresap. Campurkan ayam ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
3

Masukkan ayam, serai dan bumbu ke dalam air. Rebus dengan api sedang hingga air sisa sedikit. Ketika merebus,panci dalam keadaan tertutup.
4

Setelah direbus,matikan. Tunggu sampai dingin. Ayam siap digoreng.
5

Goreng ayam dengan minyak panas. Sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

pada 04 Maret 2016 10.19

Malang

Memasak menjadi hal yang seru ketika kita memasak dari hati..**Newbie****Masak gak pake ribet**

Lebih banyak

Komentar (2)

Maryam Siddiqah @cook_2008243

30 Juli 2016 21.00

Resep favorit saya untuk masak ayam goreng ungkep. Takarannya pas dengan lidah saya. Sayangnya selesai masak tidak pernah saya foto, karena sudah langsung habis ayamnya :-D

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya