Kerang ijo saos padang

lagi mau belajar masak saos padang karena sepertinya gampang, eh ternyata enak dan berhasil...sampe lupa ambil foto krn sudah pada kelaperan

lagi mau belajar masak saos padang karena sepertinya gampang, eh ternyata enak dan berhasil...sampe lupa ambil foto krn sudah pada kelaperan

Bahan-bahan

1

Rebus kerang + garam 1 sdt + jahe 1 ruas sampai cangkang terbuka
2

Setelah matang disaring, air rebusan dibuang
3

Siapkan minyak 5 sdm, masukkan irisan bawang putih, bawang bombai, daun salam
4

Tambahkan saos tomat kurleb 5 sdm, saos sambal 2 sdm, tambahkan garam, gula pasir 1 sdm, kecap 1 sdm, lada bubuk 1 sdm, royco ayam 1 sdm, aduk rata
5

Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih. lalu tambahkan cairan maizena, aduk rata
6

Terakhir baru kerang hijaunya dimasukkan, aduk sampai tercampur rata dgn bumbu, siap disajikan