Japanese Chicken Katsu Curry

Anya Harahap ( @anyaharahap )
Anya Harahap ( @anyaharahap ) @cook_14111304
London, United Kingdom

Request-an pak suami ♥️

Japanese Chicken Katsu Curry

35 orang berencana membuat resep ini

Request-an pak suami ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Bahan curry :
  2. 1 siungbawang bombai, cincang
  3. 2 buahwortel, potong dadu
  4. 2 buahkentang, potong dadu
  5. 2 sdmbubuk kari homemade/bubuk kari instan
  6. 700 mlair
  7. 2 sdmmaizena, larutkan
  8. 3 sdmmentega/butter
  9. 1/2 sdtlada halus
  10. Secukupnyagaram
  11. Bahan Chicken katsu :
  12. 1/2 kgdada ayam fillet, iris tipis menjadi 4 bagian
  13. 4 sdmtepung terigu
  14. 1 butirputih telur
  15. 7 sdmtepung roti/panir
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Daun parsley halus untuk hiasan akhir
  18. Bumbu halus untuk marinade Ayam :
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1 sdtlada kasar bubuk
  21. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Curry : panaskan mentega lalu tumis bawang bombai hingga layu, masukkan air, kentang dan wortel masak hingga 1/2 matang, setelah itu masukkan bubuk kari, lada, garam, gula dan larutan maizena. Masak hingga mengental dan semua bahan empuk. Jangan lupa tes rasa.

  2. 2

    Chicken katsu: Marinade ayam dg bumbu halus, masukkan kulkas min. 30 menit. Setelah itu baluri dgn terigu, celupkan ke putih telur lalu gulingkan di tepung roti. Masukkan ke kulkas kurleb 30 menit agar tepung roti menempel sempurna, setelah itu goreng di minyak panas dgn api kecil agar ayam matang keseluruhan. Goreng hingga cokelat keemasan 🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anya Harahap ( @anyaharahap )
pada
London, United Kingdom
Eating is a necessity but cooking is an art 🖤Memasak dengan bahan yang tersedia di UK ♥️💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa